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portrait (1).pdf   100%

LE journal PATISSIER DU 1er Journal national mensuel de la Pâtisserie • 20 juillet - 20 septembre 2016 • 39e année • 8,50 € 420 CHOCOLATIER • GLACIER • CONFISEUR • TRAITEUR À LA CARTE P.10 à 15 REPORTAGE P.16 à 20 DOSSIER P.84 à 93 À LA CARTE HÔTEL RITZ PARCOURS DE M.O.F. LAURENT duCHÊNE ÉCOLES & STAGES DE FORMATION PÂTISSIER FRANÇAIS À L'ÉTRANGER Pékin, CHINE FRÉDÉRIC MOREAU CHEF PÂTISSIER EXÉCUTIF THE PENINSULA BEIJING Après une dizaine d’année, en Californie, Frédéric Moreau, 39 ans, a (...)

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19/07/2016 www.fichier-pdf.fr



BLOG ARTISANAT OFFRES CAD.pdf   83%

Retrouvez la liste mise à jour sur artisanat08.blogspot.com Liste des artisans ardennais recherchant un apprenti Au 1er Juillet 2010 Profession CARRELEUR MACON MACON MENUISIER POSEUR EN FERMETURES PLOMBIER CHAUFFAGISTE COUVREUR PLAQUISTE ELECTRICIEN COIFFEUR BP COIFFEUR BP FLEURISTE VENDEUR EN BOULANGERIE VENDEUR EN BOULANGERIE BOULANGER BOULANGER BOULANGER BOULANGER BOULANGER ou patissier CAP CAP ou BAC PRO CAP ou BAC PRO CAP CAP ou BP (...)

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15/03/2010 www.fichier-pdf.fr


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BLOG ARTISANAT OFFRES CAD.pdf   83%

Retrouvez la liste mise à jour sur artisanat08.blogspot.com Liste des artisans ardennais recherchant un apprenti Au 1er Juillet 2010 Profession CARRELEUR Diplôme à préparer CAP CAP ou BP CAP Lieu(Canton) CHARLEVILLEMEZIERES MONTHERME ASFELD AVAUX LES MAZURES SEDANNAIS Formation et connaissances Jeune – de 26 ans Jeune – de 26 ans possibilité de stage préalable. Embauche en Aout. JEUNE – de 26 ANS du SECTEUR MOTIVE JEUNE – DE 26 (...)

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30/03/2010 www.fichier-pdf.fr



BLOG ARTISANAT OFFRES CAD.pdf   81%

Retrouvez la liste mise à jour sur artisanat08.blogspot.com Liste des artisans ardennais recherchant un apprenti Campagne Apprentissage 2010 Profession CARRELEUR ETANCHEUR BARDEUR Diplôme à préparer CAP CAP CAP ou BP CAP Lieu(Canton) CHARLEVILLEMEZIERES ALENTOURS DE TOURNES MONTHERME ASFELD AVAUX RETHEL ALENTOUR RIMOGNE LES MAZURES Formation et connaissances Jeune – de 26 ans Jeune – de 26 ans Jeune – de 26 ans possibilité de stage préalable. Embauche en Aout. (...)

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03/05/2010 www.fichier-pdf.fr



Dossier synthese patissiere.pdf   73%

leaflet charcuteries patissière 18/03/04 10:11 Page 1 Astuces Recettes Véritable vedette des enfants, le croque-monsieur fait également le plaisir des mamans ! Facile à préparer et à manger, ce mets allie saveurs et énergie. Pour accompagner ce croque-monsieur qui apporte des protéines, des glucides et du calcium, pensez à une purée de carottes ou des carottes en bâtonnet. Instants Gourmands A chacun ses Charcuteries Pâtissières ! Spécialités du (...)

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06/12/2009 www.fichier-pdf.fr



cv (2).pdf   66%

ABERIQUINE DA COSTA 2 RUE DES BOULEAUX 89100 PARON Tél. portable : 0658078341 E-mail : aberiquine-dacosta@hotmail.fr Né le 08/11/1995 En formation initiale patissier EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES 18/11/2013 - 20/12/2013 cuisine plonge (Stage) - Sens - collège saint etienne Faire les dessert, servir les repas et faire la plonge, 22/03/2013 - 18/05/2013 restauration (Stage) - Sens - courtepaille Faire la salle, préparer la cuisine,faire la plonge et faire les entrée et desserts 19/11/2012 - 21/12/2012 agent (...)

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11/12/2014 www.fichier-pdf.fr



Le pâtissier étourdi.pdf   65%

LE patissier ETOURDI Les trois cˆ t´ s sont tous diff´ rents. oe e On ne peut pas retourner le gˆ teau. a Comment faire ? nb. Deux coups de couteau bien plac´ s suffisent. e Le gˆ teau triangulaire n’entre pas dans sa a boˆte, aux bonnes dimensions, mais en image miroir. i (...)

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10/06/2011 www.fichier-pdf.fr



catalogue chocolats.pdf   65%

Catalogue chocolats Tarifs à l'unité Pralines cœur Châtreau de Basel 250Gr Fruits de mer Perle d'or 250Gr Promo à 2,30€ 2,70 € Ref : C0002 2,50 € Ref : C0013 Praline excelsium 200Gr Pralines Suchard 153Gr 2,20 € 2,50 € Ref : C0007 Ref : C0012 Pralines patissières Mini d'O 200Gr Promo à 2,30€ 2,70 € Ref : C0006 Pralines (...)

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08/12/2013 www.fichier-pdf.fr



FRED GIGAFIT Express Poissy.pdf   65%

OUVERTURE D’UN GIGAFIT EXPRESS À POISSY FRÉDÉRIC LEGRAND | FÉVRIER 2016 SOMMAIRE QUEL PROJET ? POURQUOI LE FITNESS ? POURQUOI REJOINDRE GIGAFIT ? POURQUOI POISSY ? QUELLES ÉCHÉANCES ? QUELLE RENTABILITÉ ? ANNEXES GIGAFIT Poissy Frédéric LEGRAND | février 2016 2 MON PARCOURS  FRÉDÉRIC LEGRAND, 35 ANS  18 ANS D’EXPÉRIENCE EN TANT QUE CHEF BOULANGER- CHEF patissier  7 ANS EXPÉRIENCE MANAGÉRIALE DANS LE DOMAINE DE L’IMMOBILIER  ENGAGEMENT ASSOCIATIF AVEC PRISE DE FONCTION ( TRESORIER ET PRESIDENT)  (...)

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10/02/2016 www.fichier-pdf.fr



BÛCHE PATISSIERE 2014.pdf   63%

NOS BÛCHES DE NOËL POUR 2014 BÛCHES PATISSIÈRES : PITON de la FOURNAISE : Biscuit cuiller, Crémeux caramel, Mousse poire, Morceaux de poires pochées à la vanille de la Réunion. ARDÉCHOISE : Biscuit chocolat, Crémeux vanille, Mousse marron, Débris de marrons glacés. NEIGE : Biscuit cuiller, Crémeux framboise, Coulis de framboise, Mousse chocolat blanc. BLONDE : Biscuit chocolat, Compotée de griottes, Mousse chocolat dulcey (Chocolat Blond (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2014/12/12/b-che-patissiere-2014/

12/12/2014 www.fichier-pdf.fr



EXEMPLE DE MANAGEMENT STRATEGIQUE HOTEL.pdf   54%

MANAGEMENT STRATEGIQUE D’UNE STRUCTURE HOTELIERE EXEMPLE Je viens d’acquérir un hôtel avec restaurant de 120 chambres situé à proximité d’ une grande agglomération dans une zone d’implantation de grandes industries et dans un environnement de châteaux prestigieux. Classé 4 étoiles il est très ancien et situé dans un parc boisé. IL est situé dans un village à 20 minutes d’une gare (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2011/10/16/exemple-de-management-strategique-hotel/

16/10/2011 www.fichier-pdf.fr



Macarons chocolat et framboise.pdf   51%

Macarons chocolat - framboise Recette pour faire une vingtaine de macarons 110 gr de poudre d'amande 225 gr de sucre glace 30 gr de sucre semoule 3 blancs d’œufs (à température ambiante) colorants (en poudre ou en gel) - Préchauffer le four à 150°C. - Tamiser le mélange poudre d'amande/sucre Glace au dessus d'une plaque à pâtisserie. - Enfournez la plaque (...)

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15/04/2012 www.fichier-pdf.fr



offres (6).pdf   48%

Numéro d'offre 842991H Offre actualisée le 18/07/11 Pertinence Assistant/Assistante de gestion administrative du personnel Métier du ROME M1501 - Assistanat en ressources humaines URGENT ENTREPRISE SUR SENS RECHERCHE DANS LE CADRE D'UN CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION EN ALTERNANCE UN ASSISTANT MANAGER. 2 JOURS AU CENTRE DE FORMATION A TROYES ET 3 JOURS EN ENTREPRISE A SENS. PROFIL RH. ANGLAIS CORRECT Lieu (...)

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18/07/2011 www.fichier-pdf.fr


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Fada.pdf   47%

Commando Fada Salut les Fadas ! Voilà donc la surprise ! Je vous ai concocté une petite présentation des joueurs histoire de faire encore mieux connaissance, une partie « le saviez-vous ? » où je vous ai partagé quelques anecdotes en rapport avec la famille, et enfin, j’ai classé nos évolutions de chacun sous une période de 9 jours ! :D (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2012/10/05/fada/

05/10/2012 www.fichier-pdf.fr



2012.01.09 - A propos de journalisme citoyen.pdf   44%

A propos de journalisme-citoyen journalisme professionnel et journalisme-citoyen sont-ils antinomiques ? Le journalisme-citoyen est une émanation des outils de communication via internet. En fait, plus précisément, le journalisme-citoyen s’est développé avec la popularisation du net et de ses outils, blogs, réseaux sociaux, wikis… qui ont facilité les moyens (les médias) d’expression pour le citoyen lambda. Grâce au (ou à cause du) net, (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2012/01/06/2012-01-09-a-propos-de-journalisme-citoyen/

06/01/2012 www.fichier-pdf.fr



hollande (2).pdf   43%

POURQUOI LES journalISTES ONT TOUT FAIT POUR QUE FRANCOIS HOLLANDE SOIT VAINQUEUR? QUELS AVANTAGES POUR FRANCOIS HOLLANDE? Pourquoi les journalistes ont tout fait pour qu’HOLLANDE soit vainqueur ? En effet 85% des journalistes sont de gauche et ils ont fait une propagande pro-Hollande et une propagande Anti –Sarkozyste. Les différents débats nous ont démontré avec une grande évidence qu’ils souhaitaient l’élection (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2012/05/13/hollande-2/

13/05/2012 www.fichier-pdf.fr



Pourquoi les journalistes ont tout fait pour qu’HOLLANDE soit vainqueur(1).pdf   43%

POURQUOI LES journalISTES ONT TOUT FAIT POUR QUE FRANCOIS HOLLANDE SOIT VAINQUEUR? QUELS AVANTAGES POUR FRANCOIS HOLLANDE? Elles aboutiront sous Jospin. Il est décidé de rétablir l'avantage fiscal, mais sous une forme un peu plus juste. Pourquoi les journalistes ont tout fait pour qu’HOLLANDE soit vainqueur ? En effet 85% des journalistes sont de gauche et ils ont fait une propagande (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2012/05/14/pourquoi-les-journalistes-ont-tout-fait-pour-qu-hollande-soit-vainqueur-1/

14/05/2012 www.fichier-pdf.fr



journalistes : Hollande.pdf   43%

Pourquoi les journalistes ont tout fait pour qu’HOLLANDE soit vainqueur ? En effet 85% des journalistes sont de gauche et ils ont fait une propagande proHollande et une propagande Anti –Sarkozyste. Les différents débats nous ont démontré avec une grande évidence qu’ils souhaitaient l’élection de Hollande. En voici la raison : L'avantage fiscal créée en 1934, pour les journalistes, supprimé par (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2012/06/07/journalistes-hollande/

07/06/2012 www.fichier-pdf.fr



AGENCE FRANCE PRESSE ECONOMIQUE-10 MARS 16-10000000047263899.pdf   43%

Date : 10 MARS 16 journaliste : sr/na/bma Pays : France Périodicité : Quotidien Paris Page 1/2 10/03/2016 19:38:00 CORRIGÉ: Malgré des embauches sur le web, le nombre de journalistes baisse en France (PAPIER D'ANGLE) PARIS, 10 mars 2016 (AFP) - Malgré des créations de postes sur le web, le nombre de journalistes a baissé en France en 2015, année marquée par plusieurs plans sociaux dans un secteur toujours fragile, (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2016/03/24/agence-france-presse-economique-10-mars-16-10000000047263899/

24/03/2016 www.fichier-pdf.fr



révolution.pdf   43%

La petite révolution de «Yes WecAngo» YesWecAngo... La revue du lycée... Seulement, seuls les élèves de première ES sont acteurs de cette dernière... Ne serait-il pas possible de mobiliser l'ensemble des élèves du lycée ? Cet article a pour but d'améliorer ce journal ! Avec l'aide d'une étude réalisée sur un échantillonage de 50 personnes, nous avons pu constater qu'absolument tout le monde souhaitait un (...)

https://www.fichier-pdf.fr/2015/12/04/revolution/

04/12/2015 www.fichier-pdf.fr


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