1 €/convive et par tranche de 10 personnes)
VIANDE DE PORC
découpe
filet mignon
12,9
côte de porc 1ere et seconde
4,90
côte échine / grillade
4,90
carré
5,30
carré sans chainette /détalonné
5,40
rôti épaule s/os
5,70
rôti filet
6,20
rôti longe s/os
5,95
rôti échine av / os
4,55
palette
5,65
jambon (rouelle a/os)
4,75
escalope de jambon
6,20
escalope filet / pavé
7,50
poitrine fraiche morceau
4,75
poitrine fraiche tranchée
5,70
sauté de porc
4,80
travers
6,10
rognons
1,90
jarret
2,60
pied de porc fendu
1,50
viande préparée
émincé de porc sauce Indienne
7,00
émincé de porc sauce Toscane
7,00
escalope marinée Toscane
7,00
escalope marinée Mexicaine
7,00
escalope marinée Indienne
7,00
sauté de porc marinée Toscane
4,80
sauté de porc marinée Mexicaine
4,80
sauté de porc marinée Indienne
4,80
rôti aux pruneaux
6,50
rôti aux ananas
6,50
rôti aux abricots
6,50
rôti aux figues
6,50
rôti éxotique
6,50
rôti beurre d'ail
6,50
rôti orloff
7,90
rôti alsacien
7,90
poitrine roulée farcie aux raisins secs
6,80
escalope savoyarde
8,60
paupiette nature
7,00
paupiette aux raisins secs
7,80
paupiette au fromage
7,80
paupiette au beurre d'ail
7,80
paupiette aux pruneaux
7,80
crépinettes
6,60
charcuterie
jambon blanc (3 noix) 6.500 ,kg entier sans couenne
7,90
jambon blanc (3 noix) tranché sans couenne
9,40
boudin noir *
7,20
( par 2 kg.)
saucisson ail nature 250 / 300 gr.