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tuto sac calisson pdf Tuto du sac calisson http://filmagique-leblogdufil.kazeo.com Fournitures :

Calisson D'Aix Calisson D'Aix Mes chers amis bonjour.

Menu 14 Juillet 2017 Le Menu 1 coupe de champagne 1/2 bouteille de vin au choix rosé, blanc ou rouge 1 café Amuse-Bouches Fraicheur de thon en tartare au citron vert, sauce soja et coriandre Entrée1 Pressé de chèvre bio de la Tour des Pins et légumes grillés accompagné d’un coulis de poivrons rouges et pompon de roquette Entrée 2 Médaillon de Homard au court bouillon, céleri en rémoulade, râpée de pommes et huile de truffe blanche Plat Filets de Dorade Royale de Tamaris rôtis au four et farci d’une mini ratatouille, Tomates à la Provençale revisitées sur galet fondant Pré dessert Calisson Blu Marmelade d’agrumes, sorbet melon surmonté d’un Espuma Calisson et d’éclats de glace royale et de chocolat Dessert Tiramisu d’été aux fruits rouges, Arlette croustillante Tarif :

Article Olive et Calisson JDE 

Taminet Louz (calisson) ; Mechewek ; Macroud El Louz ;

LA DISTRIBUTION EN DETAILLE SUR LA ZONE DE RABAT DIOUR JAMAA - LES ORANGERS 4% OCEAN 4% MEDINA 5% MABELLA-YOUSSOUFIA 4% AKARI 4% HASSAN 5% HAY NAHDA 4% Pouic 900 400 1000 400 400 500 400 400 500 200 200 2220 1880 500 100 Pouic HAY RYAD SOUISSI AGDAL DIOUR JAMAA-LES ORANGERS OCEAN MEDINA MABELLA-YOUSSOUFIA AKARI HASSAN HAY NAHDA1 HAY NAHDA2 CENTRES COMMERCIAUX GARES DIVERS (salles d'attentes…) INTERNE c Poui CENTRES COMMERCIAUX 22.20% GARES 14.80% DIVERS 5% INTERNE 1% HAY RYAD 11% SOUISSI 4% AGDAL 12% ic Pou CAFE HAY RYAD 900 CAFE VERSATIS CAFE OH PATISSIER CAFE ZEMZEM CAFES MAHAJ RYAD (x6) CAFE LE REDS CAFE LE FOUQUET 50*2 50*2 50*2 50*2x6 50*2 50*2 SOUISSI 400 PATISSERIE SOUISSI CAFE PICCOLOS CAFE VENITIA ICE VILLA MANDARINE 50*2 50*2 50*2 50*2 AGDAL 1000 L'EMPREINTE DU TEMPS LE CALISSON AUX QUATRES VENTS TOO MUCH AU DELICE SIERRA LUNA VENITIA ICE BERT'S COULEUR CAFE BOUQUINISTE LA TASSA TOUR EIFFEL 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 400 CAFE ABIDJAN CAFE MAURITANIA CAFE EN FACE AUTOHALL VILLA JNANE 50*2 50*2 50*2 50*2 OCEAN 400 CAFE JOHARA CAFE LA CORNICHE CAFE DIANA CAFE HANINE 50*2 50*2 50*2 50*2 Poui MEDINA c DIOUR JAMAA-LES ORANGERS CAFE HAWAI CAFE MEDIA LUNA CAFE LA PETITE DUCHESSE CAFE 7EME ART CAFE L'EMPIRE ic Pou 500 11% 4% Pouic Pouic 12% 4% 4% 5% 50*2 50*2 50*2 50*2 50*2 MABELLA-YOUSSOUFIA 400 CAFE GENEVE CAFE CROUSTI'PAIN CAFE FENICHE CAFE MINI-PARC 50*2 50*2 50*2 50*2 4% 

Vous assisterez également à une fabrication de nougat noir, que vous dégusterez avec un assortiment de douceurs (nougat, biscuit, calisson…) Départ vers Cassis à bord de votre autocar ver 17h30 17h45 Transfert en navette entre le parking des Gorguettes à Cassis et le centre-ville.

Amande grillée enrobée de chocolat blanc, de pâte de calisson.

Offre Nouvelle gamme ” 20,90 E Citronnelle - Mandarine Orange - Cannelle Fleur de Coton Jasmin Lilas Cannelle - Mandarine Musc - Fève Tonka Vanille - Caramel Jasmin - Ylang Jasmin - Néroli Santal - Iris Pêche - Iris Sucre de Violette Sous le figuier Fougassette Calisson Vanille Sensuelle Mangue - Litchi Fleurs des Iles universmaison Offre valable du 1er septembre au 31 octobre 2014 Fleurs des Iles Cèdre du liban Offre Spéciale* Parfum d’Ambiance Offre spéciale* 9,80 E Réf :

0020001 0020002 0020004 Désignation Fleur d'Agrumes Fleur de Cerisier Fleur de Lin Qté Vanille Caramel Pêche Iris Santal Iris Musc Fèves Tonka 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € VB02 VB16 VB36 VB38 Vanille Caramel Jasmin Ylang Anis Iris Rose Mandarine 19 € 19 € 19 € 19 € Jasmin Ylang Jasmin Lilas Sous le Figuier Calisson Sucre de Violette Fougassette Citronnelle Mandarine Orange Cannelle VB88 Vanille Litchi 19 € Jasmin Néroli 26 € VB75 Rose Vanille 19 € 26 € 26 € 26 € 26 € 26 € Total article Eaux Fraîches VOILE DE BEAUTE - Flacon pompe 200 ml - HS67A Pêche Abricot 16 € Cannelle Mandarine Vanille Sensuelle Fleurs des Iles Mangue Litchi HSMP Mangue Papaye 16 € Fleur de Coton HUILE SATIN - HUILE SATIN DOREE VAPO 50 ml - HS67AD Dorée Pêche Abricot 19 € HS106D Dorée Jasmin Néroli 19 € HSSDCV Dorée Cerise Vanille 19 € Désignation HSSDM Dorée Monoï Coco 19 € Vanille Miel Orange Cannelle Fleur de Coton Fleur d'Oranger Sucre de Violette PARFUM SOLIDE NATUREL 8 Carrés bte alu 50 g SOIN DE RASAGE - Flacon pompe 50 ml Fluide de Rasage Homme Soin douceur rasage Femme 19 € 19 € Prix Qté 19,5 € 19,5 € 19,5 € 19,5 € 19,5 € BOUGIE DE MASSAGE - Bte alu 160 g BGMPV Pêche de Vigne BGMFA Fleur d'ambre BGMVN Vanille Noisette Mandarine règlisse Réf.

Carte d'automne des Trois Saisons le restaurant du Château de 19h30 à 22h30 Les Trois Saisons les entrées les escargots « petits-gris » de provence en cromesquis, tétragone cuisinée, tomme de brebis « le pâtisson de taradeau », chips d’ail rose de lautrec, cresson de fontaine et toutes petites pousses de Jean-luc raillon 29 € les noix de saint-Jacques cuites sur le sel, fine pâte à pain focaccia toasté, marmelade de tomates vertes, primeurs de nos petits producteurs à la grecque, feuille de shyso, un condiment citron confit, coriandre et vinaigre de xérès * 32 € l'escalope de foie gras de canard des landes poêlée, chou cabus pourpre, note de badiane, mirabelles de lorraine, ail noir, une recette d’hypocras et oxalide 36 € sur un coulis de doubeurre, suprême de pigeonneau fermier mi-fumé, demoiselle juste saisie, noisettes du piémont séchées au soleil, châtaignes, quelques feuilles d’amarante 42 € les ravioles de langouste, une touche d’estragon, bouillon de roche tropézien, pistes et coquillages, jeunes primeurs de saison sélectionnées, une rouille aux pistils de safran de sillans-la-cascade * 48 € la Mer une brandade de lomo de morue, quinoa lié de poivrons rouges, cornichons frais, fenouil bulbe et betteraves aux couleurs d’automne, feuilles de mâche * 39 € le filet d’espadon mi-cuit puis laqué Hanoï, julienne de mangue verte et papaye 41 € à la fleur de sel, germe de soja biologique, cumin, légumes racines et dauphines de foie gras * tous les légumes de l'arrière-pays en consommé clair de homard bleu 46 € comme une soupe au pistou, dos de saint-pierre juste saisi au jus de carotte sable vitaminé à la goji berries, huile fraîche de basilic paysan et citron caviar le blanc de turbot pocHé au beurre d’agrumes assaisonné, une mijotée de gnocchis, cèpes bouchons, artichauts violets au sautoir, courge de nice et pourpier, un jus brun d'arête 55 € les gambas sauvages de nôtre pêcHeur à la nacre, petite friture de poissons de méditerranée, salicornes, feuilles d’olives, picholines des baux-de-provence et raisin muscat, sauce sabayon main de bouddha * 63 € *proposé par notre chef dans le cadre d’une alimentation à plus faible teneur en calories l e r e s ta u r a n t du Château la terre le suprême de volaille Jaune des landes contisée à l’estragon, 38 € groseilles blanches, salade chaude de cœur de romaine, chèvre frais de la sainte-baume, pommes fondantes, un jus tranché graine de moutarde et gingembre selle d'agneau du quercy au sautoir en viennoise de noix, croustillant de gigot confit toute une nuit, tranche épaisse d'aubergine grillée, un condiment tomaté au miel du château, panisses dorées, un jus vert aux herbes de provence du chef 44 € le cœur d’entrecôte de bœuf limousin 48 € sur compotée de joue de bœuf au poivre frais de madagascar, trompettes de la mort, panais gratiné au parmesan, chips d’échalote et sabayon marchand de vin, feuilles de céleri le canard sauvage colvert en deux façons, le suprême à la peau croustillante, 52 € long toast de confit de cuisses, pommes sarladaises, navets boule d’or, baies rouges, un jus léger à la réglisse * la côte double de cocHon noir de bigorre pour deux personnes, un jus muscovado, riso arroz bomba, oignons doux, potimarron, jambon corse de pascal flori, provolone mandarone et figues de solliès-pont les Fromages 79 € 20 € une sélection de fromages du Haut-var et d’ailleurs, accompagnée de confiture de figues de solliès-pont, du miel de nos jardins les Gourmandises sucrées duo d’amande douce et agrume comme un calisson revisité, sur un pain de gênes une mousse légère et zestes d’orange et citron, meringue craquante et glace 20 € macaron cHantilly tHé vert matcHa, un sorbet lait et jasmin, pipette à la menthe du jardin façon orientale 20 € la poire Williams, infusée à la feuille de tabac toastée, fines lamelles de chocolat amer carupano 62%, sorbet guyot éclat noir 22 € le traditionnel soufflé cHaud à la pomme verte, calvados « 15 ans d’âge » 24 € notre viande bovine est certifiée d’origine française Menu Découverte 76 € les escargots « petits-gris » de provence en cromesquis, tétragone cuisinée, tomme de brebis « le pâtisson de taradeau », chips d’ail rose de lautrec, cresson de fontaine et toutes petites pousses de Jean-luc raillon tous les légumes de l'arrière-pays en consommé clair de homard bleu comme une soupe au pistou, dos de saint-pierre juste saisi au jus de carotte sable vitaminé à la goji berries, huile fraîche de basilic paysan et citron caviar le suprême de volaille Jaune des landes contisée à l’estragon, groseilles blanches, salade chaude de cœur de romaine, chèvre frais de la sainte-baume, pommes fondantes, un jus tranché graine de moutarde et gingembre macaron cHantilly tHé vert matcHa, un sorbet lait et jasmin, pipette à la menthe du jardin façon orientale Menu Dégustation 118 € sur un coulis de doubeurre, suprême de pigeonneau fermier mi-fumé, demoiselle juste saisie, noisettes du piémont séchées au soleil, châtaignes, quelques feuilles d’amarante l'escalope de foie gras de canard des landes poêlée, chou cabus pourpre, note de badiane, mirabelles de lorraine, ail noir, une recette d’hypocras et oxalide une brandade de lomo de morue, quinoa lié de poivrons rouges, cornichons frais, fenouil bulbe et betteraves aux couleurs d’automne, feuilles de mâche le coeur d’entrecôte de boeuf limousin sur compotée de joue de bœuf au poivre frais de madagascar, trompettes de la mort, panais gratiné au parmesan, chips d’échalote et sabayon marchand de vin, feuilles de céleri le cHariot de fromages affinés, miel du château pré-dessert glacé la poire Williams, infusée à la feuille de tabac toastée, fines lamelles de chocolat amer carupano 62%, sorbet guyot éclat noir l e r e s ta u r a n t du Château le Menu table d’Hôte 60 € tous les jours, à partir de produits de saison, le chef vous propose au choix :

73.7 Fatma Aloui, Nabil Miled, Sonda Bredai, Bouthaïna Fersi-Maazoun, Nabil Triki, Youssef Gargouri « Mise au point de tests permettant de mesurer le pouvoir de rétention d’huile d’un produit de confiserie », TN 2014/0186, Brevet déposé le 30/04/2014 Fatma Aloui, Ahmed Fendri, Lotfi M’saddak, Youssef Gargouri, Nabil Miled « Formulation d’un calisson aux pistaches et aux feuilles d’olivier », TN 2014/0364, Brevet déposé le 27/08/2014 4èmes journées scientifiques de l’Agroalimentaire, Sousse, Tunisie, Participation par communication orale (Mars 2016) Congrès international Euro Fed Lipid, Montpellier, France, Participation par poster (Sept 2014) 2èmes journées scientifiques de l’Agroalimentaire, Sousse, Tunisie, Participation par communication orale (Avril 2014) Forum International de l'Invention &

Caramel, loukoum, dragée, ganache, réglisse, sucette, chewing-gum, calisson, nougat, bergamote, praline, guimauve, truffe, orangette, marrons glacés Quelques instants plus tard, citez certains de ces mots en leur demandant s’ils appartiennent à la liste.

Rapport moral et rapport d'activité par la  Les réunions trimestrielles à Necker des centres Présidente de référence des Maladies Mitochondriales CARAMMEL et CALISSON.

chive cream Accompagnements Side dishes Mesclun de saison Mesclun salad Petite Small 5,5 e / Grande Big 6,7 e Pommes frites French fries 7 e Haricots verts frais Fresh green beans 9 e Fromages Cheeses Assortiment de trois fromages Servi avec mesclun de saison et beurre d’Isigny AOC Mère Richard Selection of three cheeses, served with mesclun salad and Isigny butter formule déjeuner lunch menu Plat du jour, mini pâtisseries, boisson chaude Dish of the day, mini pastries, hot drink 29,5 E 13 e Pâtisseries Pastries Les Classiques The Classics Les Nouveautés The New Collection Mont-Blanc Passion-Coco Meringue, Chantilly noix de coco, cœur au fruit de la passion, vermicelles de crème de marrons Notre spécialité Our signature pastry Le Mont-Blanc Meringue, Chantilly légère, vermicelles de crème de marrons 9,2 e Millefeuille à la vanille Bourbon Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille Bourbon Shortbread aux agrumes, pâte d’amande, pain de Gênes aux agrumes, confit à l’orange, mousse à l’amande 9 e Pâte feuilletée, pâte à choux caramélisée, crème pâtissière à la vanille Bourbon, Chantilly légère 9,4 e Puff pastry, caramelized Chou pastry, Bourbon vanilla pastry cream, light whipped cream Biscuit macaron, crème au thé aux fleurs de cerisier, cœur mûre-cassis, framboises fraîches Pâte à choux, crémeux au chocolat noir amer, glaçage chocolat Eclair Praliné 7,3 e Tarte citron Pâte sucrée, crème onctueuse au citron, guimauves à la vanille 7,3 e Sweet pastry, smooth lemon cream, vanilla marshmallows Choc Africain Biscuit moelleux façon brownie, mousse au chocolat noir pure origine Africaine, crémeux de chocolat amer 9 e Pâte à choux, crème légère au praliné de noix de pécan, cœur de praliné croustillant de noix de pécan Chou pastry, pecan praline light cream, crunchy pecan praline heart Biscuit Joconde, croustillant praliné, mousse légère au chocolat noir, compotée et morceaux de poires Williams, crémeux au chocolat noir 9,1 e Almond biscuit, crunchy praline biscuit, light dark chocolate mousse, pieces and stewed Williams’ pears, dark chocolate cream Cheesecake cassis 9 e Croustillant crumble, biscuit amande léger, crémeux cassis, mousse creamcheese Crunchy shortbread, almond biscuit, blackcurrant cream, cheesecake mousse Chocolate brownie, African pure dark chocolate mousse, bitter dark chocolate cream Paris-New York 7,3 e Chou pastry, praline cream filling, crunchy traditional praline Charlotte Poire-Chocolat Chou pastry, bitter dark chocolate cream filling, chocolate icing 9,3 e Macaroon biscuit, cherry blossoms tea cream, mulberry and blackcurrant heart, fresh raspberries Pâte à choux, crémeux praliné, croustillant au praliné à l’ancienne Éclair chocolat 8,7 e Citrus shortbread, almond paste, citrus light almond sponge cake, orange confit, almond mousse Joconde Layers of caramelized puff pastry, light Bourbon vanilla cream Saint Honoré Meringue, coconut whipped cream, passion fruit heart, chestnut cream vermicelli Calisson Meringue, light whipped cream, chestnut cream vermicelli 9,3 e Forêt noire  9 e Croustillant chocolat noir, biscuit cacao, cerises Amarena, confit de cerises, mousse légère vanille 9,2 e Crunchy dark chocolate biscuit, cocoa biscuit, Amarena cherries, cherry confit, light vanilla mousse Babylone Biscuit dacquoise aux amandes, mousse légère vanille, confit de framboise, guimauve à la fraise 8,9 e Almond meringue biscuit, light vanilla mousse, raspberry confit, strawberry marshmallow Religieuse Citron-Praliné Pâte à choux, croustillant aux noisettes, cœur praliné à l’ancienne, crémeux citron Chou pastry, crunchy hazelnut biscuit, traditional praline heart, lemon cream 8,9 e 

35g – 12x4,5x4,5cm 3.60 € calisson !

noix De subtiles associations sans trop de sucie « que da* produite naturels, Sectionnes directement chez les producteurs prépara wm additif ai colorant » ajoute le confïsem 10g de plaisir en bouche ' Nougats pates d amandes, biscuits chocolats cremes et glaces viennent compléter la collection sucrée présentée dans dc jolis ecims relookes pares du nouveau logo cree par le grand pere Rene Ouillet Olivier Baussan qui a rachete la confiserie aime rappeler son histoire Lustres d antan photos anciennes pierres du Pont du Gard un decor de boutique rechauffe par les bois massifs dcs meubles au design epure contemporain La bonne idée les videos diffusées qui renseignent sur les metiers autour du calisson \ *v(XvvVv CALISSONS DU ROY RFN* ll riu Gastoi dc Saporta Aix rn T r o u nee Bt i hum ti (.wn au in s aix Lu 04-t4?2 6786 Tous droits réservés à l'éditeur Pietro 8 Co épicerie &