FRUITS DE MER
Huîtres creuses n°3 de Belon de la maison Cadoret
.3 pièces ........................................................6,00€
.6 pièces ......................................................11,00€
.9 pièces ......................................................16,00€
.12 pièces ....................................................20,00€
Bol de bigorneaux (150 g) ................................7,00€
Bol de bulots, sauce aïoli (200 g) ......................8,50€
Bol de crevettes roses (200 g)..........................12,00€
Palourdes grises, les 6 pièces..............................5,50€
Amandes, les 6 pièces........................................6,00€
Praires, les 6 pièces.................................prix au cours
Duo de langoustines (200 gr) et 6 huîtres........23,50€
Assiette de langoustines mayonnaise
.150gr..........................................................12,00€
.300 gr.........................................................22,00€
Tourteau ou araignée (suivant arrivage)
.1/2 pièce........................................................9,00€
.Entier...........................................................16,00€
Homard mayonnaise (pièce environ 500 gr)
.1/2 pièce.....................................................23,00€
.Entier..........................................................42,00€
Langouste mayonnaise...........................prix au cours
Uniquement sur commande 48h à l’avance
Assiette de l’écailler.........................................27,50€
3 huîtres n.3, 2 langoustines, 2 crevettes roses,
2 palourdes, 3 bulots, bigorneaux
Plateau de Fruits de mer (1 personne).............45,00€
6 huîtres n.3, 3 langoustines, 3 crevettes roses,
2 palourdes, 2 amandes, bulots, bigorneaux,
1/2 araignée ou tourteau
Plateau de Fruits de mer Royal (1 personne)...69,00€
6 huîtres n.3, 3 langoustines, 3 crevettes, 1/2 homard
breton, 2 palourdes, 2 amandes, 2 praires, bulots,
bigorneaux, 1/2 araignée ou tourteau
Plateau de Fruits mer grillés (1 personne)........75,00€
Uniquement sur commande 48h à l’avance
Petite
Grande
Périgourdine .........................................................................................................................13,50€
Terre et Mer .........................................................................................................................14,50€
Caesar ..................................................................................................................................12,00€
Végétarienne .........................................................................................................................10,50€
18,00€
19,00€
17,00€
15,00€
sALADES
A la Carte
Soupe de poissons et sa garniture....................10,50€
Inspiration végétarienne de saison...................17,00€
Palourdes farcies, les 6......................................7,50€
les 12...................................14,50€
Pressé de bœuf et ses toasts..............................12,00€
Maki de saumon fumé, blé noir et nori...........13,00€
Foie gras de canard, chutney de pommes, salade à
l’huile de noix.................................................16,50€
Assiette de poisson fumé.................................14,00€
par nos soins, selon arrivage
Andouillette AAA, sauce moutarde à l’ancienne,
purée de pomme de terre grand-mère..............15,00€
Tartare de thon façon Thaï..............................19,50€
Magret de Canard, sauce poivre de Sechouan..21,00€
Retour de pêche de saison au beurre de thym
(voir ardoise)....................................................16,50€
Retour de pêche de saison, crème de chorizo
(voir ardoise)....................................................18,00€
Filet mignon de cochon
au caramel et agrumes.....................................17,50€
Pluma ibérique aux piments d’Espelette
à la plancha ....................................................26,00€
Retour de pêche noble, sauce choron
(voir ardoise)....................................................28,00€
Faux filet, sauce marchand de vin......250gr
.....350gr
Mixed grill de poissons en persillade...............22,00€
Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise.................26,00€
18,00€
25,50€
Homard bleu grillé au beurre de corail............50,00€
Menu Du jour
Les p'tits bigorneaux
a L'Ardoise
Servi tous les midis
Ce menu est servi aux enfants jusqu’à l’âge de 10 ans....11,50€
Plat du jour 12,50€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert 15,00€
Entrée / Plat / Dessert 18,80€
Steack haché ou filet de poisson ou Suprême de Poulet
accompagné de frites ou purée ou légumes
2 boules de glace au choix
Prix nets, service inclus
Tous nos plats sont issus de produits bruts transformés sur place par une équipe qualifiée.