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An article published on The Lancet ed that 27 of 41 infected patients were found to have contact with the Huanan Seafood Market in Wuhan.

restaurants RESTAURANT SUGGESTIONS PANORAMA(Seafood&Greekfood) Adress:

with seafood taste.

Paillasson aux deux viandes Paillasson aux deux viandes Soupe de poulet à l’indonésienne, lait de coco Irish Stew SeaFood Chowder SeaFood Chowder Gratinée à la saucisse Gratinée à la saucisse Boulettes liégeoises sauce Lapin Gratin à la saucisse et au Reblochon Gratin à la saucisse et au Reblochon Bistro 
 Chez Gab Gratin à la saucisse et au Reblochon Hamburger Lapin purée de ta mère Bouillon de poulet thaî, nouilles la suite de l’autre côté menu Poulet Basquaise, riz Poulet Basquaise, riz 

Seafood, oysters and Gougères WHITE WINE AOC BOURGOGNE - 2018 APPELLATION AREA :

• Peut-être utilisé comme un presse-agrumes simplement en retirant le vaporisateur et en reversant le couvercle sur la base • Aromatisez vos boissons embouteillées en utilisant le presse-agrumes avec la base entonnoir parfaite pour s’insérer sur une bouteille • Bec verseur intégré • Spray citrus juice directly on salad, fish, seafood, etc.

apple chutney Tomate mozarella (tomate, mozzarella, basilic) 6 300 F Mozarella tomatoes (Tomato, mozzarella, basil) 9 .46 e Seafood (according to arrival) .85 e Assiette d’huîtres* (véritables huîtres creuses) 12 ou18 pièces 9 600 F 14 .30 e .00 e REGULAR Salade chinoise (vermicelle chinois, blanc de volaille, crevette, coriandre) 4 700 F 7 XXL 6 700 F 10 Plate of oysters* (Oysters real hollow oysters) (12 or 18 pieces) Assiette d’oursins 12 ou18 pièces Plate of sea urchin (12 or 18 pieces) 8 900 F 13 11 900 F 18 Assiette du pêcheur (6 huîtres, bulots, coques, crevettes) 15 200 F 23 Fisherman’s plate (6 oysters, whelks, cockles, shrimps) Plateau de fruits de mer (1/2 langouste, 6 huîtres, bulots, coques, crevettes, oursins, espadon fumé) 23 800 F 36 Seafood platter (half lobster, 6 oysters, whelks, cockles, shrimps, sea urchins, smoked swordfish) .69 e .92 e .31 e .38 e .61 e PROPOSITIONS DU CHEF Chef’s suggestions * Nos huîtres sont conservées dans notre vivier jusqu’au moment de la dégustation.

Sour cream, onions, cheese, seafood.

Menu La Marée Chante Entrées froides • Cold appetizers Crevettes nordiques, sauce cocktail................................................................................7,95 $ Pink shrimps served with seafood sauce Rosettes de saumon fumé.............................................................................................

Page 21 e x hibitors M A NUa L SALON RENDEZ-VOUS HRI SHOW 21 GENERAL REGULATIONS Holding Temperature Foods subject to alteration by heat (such as meat, poultry, fish, milk products, seafood, eggs, cut melon, cooked vegetables, prepared (hot) cereal, cooked rice, or dishes cooked using these foods) must, except during the time needed for processing, be kept at a constant internal and surrounding temperature not exceeding à 4 °C (40 °F).

lire la suite Produits de la mer Le Maroc au Busan International Seafood and Fisheries Expo en Corée Le Maroc confirme son intérêt pour le marché coréen et asiatique des produits de la mer.

Menu souper ENTRÉES/APPETIZERS POTAGE DU MOMENT /INSPIRED HOMEMADE SOUP 6 Informez-vous auprès de votre serveur/ Please ask your server SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE / FRENCH ONION SOUP WITH MELTED CHEESE Bouillon de bœuf et poulet, servi avec pain baguette grillé au Cru du Clocher/ Beef and chicken broth, served with Cru du Clocher grilled bread 9 SALADE DU CHEF / CHEF SALAD 7 Inspiration du moment /Moment inspiration * SALADE CÉSAR / CAESAR SALAD 9 Laitue romaine et roquette, croûtons, prosciutto et parmesan Romaine and baby arugula lettuce, croutons, prosciutto and parmesan cheese BRUSCHETTA / BRUSCHETTA 6 Pain fraîchement grillé badigeonné d’huile d’olive, garni de tomates et d’Allegretto/ Tomato mix served on a fresh grilled bread and Allegretto cheese COCKTAIL DE CREVETTES/ SHRIMP COCKTAIL 13 Cinq crevettes avec sauce aux fruits de mer maison / Five shrimp with our seafood sauce * PAIN À L’AIL GRATINÉ / CHEESE GARLIC BREAD 6 Beurre à l’ail et mozzarella/Garlic butter and mozzarella * GRATIN DE CREVETTES À L’AIL / GARLIC SHRIMP WITH MELTED CHEESE 8 Douze crevettes gratinées à la mozzarella avec beurre à l’ail / Twelve shrimp, garlic butter and mozzarella * ESCARGOTS À L'AIL GRATINÉS / GARLIC ESCARGOTS WITH MELTED CHEESE 8 Six escargots à l'ail gratinés à la mozzarella/ Six Escargots, garlic butter and mozzarella TARTARE DE BOEUF / BEEF TARTAR 15 Mayonnaise au vin rouge, sauce Bannik/ Topped with red wine infused mayonnaise and Bannik sauce CROUSTILLANT DE BRIE MÉLO-DIEUX/ CRISPY MELO-DIEUX BRIE CHEESE 10 Brie enrobé de pâte phyllo, pacanes pralinées et pommes caramélisées/ Brie surrounded by phyllo pastry, pralined pecan and caramelized apple FOIE GRAS POÊLÉ / BRAISED FOIE GRAS Fleur de sel, sauce aux fraises et cardamome/ Fleur de sel, strawberry sauce and cardamom * Légende :

green peppers Toute garnie / All dressed Spéciale Tre Colori / Tre Colori special Fruits de mer (pétoncles, crevettes, vin blanc et ail) / Seafood (scallops, shrimps, white wine &

PRACTICAL APPLICATIONS There is increasing popularity worldwide for chemical preservative-free, ready-to-eat and minimally processed seafood with low salt, fat and sugar content.

Muscadet is almost universally considered one of the best wine pairings for seafood….and with the Atlantic Ocean only a stone’s throw away, the delectable seafood of the “Pays Nantais” is renown for its freshness and variety.

Meat and seafood processing by osmotic treatment.

son Écrasé de Pommes de Terre 23 E St Pierre fillet and crushed potatos / Filetto di san pietro con patate schiacciato Linguine aux Fruits de Mer "Moules, Calamars, Scampi, Gambas” Seafood linguine mussels, prawnss, squids, small prawns / Linguine ai frutti di mare 28 E Moules &

TRANQUIL, QUIET AND QUAINT AT TIMES, ALIVE AND BUZZING AT OTHERS, DIONE VAN HEER TALKS SEAFOOD, SUN AND SHOPPING IN THE VILLE DES FRANCOPHILES… L’Histoire Most Accommodating In 1199 when Eleanor of Aquitane gave La Rochelle a charter, it fast became a port of major importance.

  o Good  standards  of  secondary  education   o Positive  attitude   o Interest  in  food   o Be  employed  in  the  hospitality  industry   -­‐ ü ü ü ü ü ü ü ü ü NVQ  Level  3  (advanced)   Emulcification   Clarification   Finishing  technics   Classical  and  modernal  garnishes   Preparation  of  terrine   Seafood   Cooking  vegetables   Cooking  meat  &

Try it with seafood salads, grilled or roast chicken with lemon and herbs, spaghetti Carbonara or mussels in creamy white wine sauce.

Sillon – Saint Herblain Service 5/7d at lunch Since december 2016 L’Atelier d’Alain – Alain Ruffault (Apcal President) Nantes Learning cooking about 3/7d in the evening semi-gastronomic Extra-worker in services Summer to 12/2016 Bistrot du port (Bar/Seafood Kitchen) at Trentemoult Rezé Extra-help in the kitchen at the Vaporetto ( Italian Brewery) Extra-help at lunch and the evening bar and services 07/2015 Le Mahout (Bar /Brewery) Nantes - Machines de l’ile Cooking employee - appetizers and desserts, meals :

Ceviche, seafood, fresh cheese, light-flavor fish, sushi, sashimi, carpaccio and citrus salads, among others.

95 F Mu M Seafood &

Brown and Beige Minimalist Elegant Menu (1) MENU ROOM SERVICE À commander à la réception avant 21h30 05 59 30 99 09 Formule Entrée Plat Dessert = 25 € LES ENTREES / THE STARTERS 9€ GASPACHO ANDALOU TERRINE DE LA MER AU SAUMON RILLETTES PUR CANARD TERRINE DE CAMPAGNE AU PIMENT D’ESPELETTE Spanish vegetables cold soup Sea terrine with salmon Duck rillettes Country terrine with Espelette pepper LES PLATS / THEMAIN COURSES 15€ GNOCCHIS FAÇON PROVENÇALE À L’AIL DES OURS PAËLLA, FRUITS DE MER ET MERGUEZ CASSOULET AU CONFIT DE CANARD SOUPE VÉNITIENNE (CAROTTES, CURRY, MASCARPONE) Paëlla, seafood and spicy sausage Provencal gnocchis with wild garlic Cassoulet with candied duck Venitian soup (carrots, curry, mascarpone) Les entrées et les plats sont réalisés par LES DESSERTS / THE DESSERTS 6€ TARTE AUX POMMES TARTE CITRON TARTE POIRE AMANDINE GÂTEAU BASQUE Apple pie Pear and almond cream tart Lemon pie Basque cake Prix TTC et service compris BOISSONS AU DOS LE BAR DE NÉMO SANS ALCOOL / SOFTS 3€ Cristalline 50 cl Badoit 50 cl Coca-Cola 33 cl Coca-Cola Zéro 33 cl Sprite 25 cl Schweppes Tonic 25 cl Ice Tea pêche 25 cl Jus de fruits Pago 20 cl BIÈRE / BEER 4€ Bière Heineken 33 cl VINS / WINES Les Jamelles Blanc 15cl 75cl IGP Pays d’Oc- Cépage Viognier 4.50€ 19€ Les Jamelles Rosé 15cl 75cl Les Jamelles Rouge 15cl IGP Pays d’Oc- Cépage Mourvedre IGP Pays d’Oc - Cépage Merlot 5€ 5.50€ 21€ 75cl 23€ CHAMPAGNE AOP Champagne Louis Constant Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Prix TTC et service compris 75cl 65€ 

Marie-Christine Monfort (Marketing Seafood) Anchois - Anguille - Bar - Baudroie - Barbue - Cabillaud - Chinchard - Colin d’Alaska - Congre - Comité de rédaction :