Recherche PDF

SUND PIZZA tomat, mozzarella ost, champignon, paprika, artiskok, asparges, rucolasalat, pesto .

Pesto classique Ricardo 02/08/2016 Pesto classique | Ricardo Pesto classique Préparation 10 MIN Portions 4 Se congèle Ingrédients 1 litre (4 tasses) de basilic frais, tassé 60 ml (1/4 tasse) de noix de pin, grillées 60 ml (1/4 tasse) de parmigiano reggiano râpé 1 gousse d’ail, hachée 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive, environ Sel et poivre Préparation 1. Au robot, hacher finement le basilic, les noix de pin, le fromage et l’ail avec le jus de citron. Incorporer l’huile en filet jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et légèrement granuleuse. Saler et poivrer. Réserver.

Carte Facebook SANDWICHS FROIDS Pan Bagnat SANDWICHS CHAUDS SALADES DOUBLES TOASTS 4€ Petite Salade Verte Chef Pan Bagnat, salade, tomate, thon, œuf dur, oignon, olives noires et huile d’olive Club 4,20€ Trois tranches de pain de mie, salade, tomate, blanc de volaille, œuf dur, mayonnaise Italien* Croque-monsieur* 4,50€ Pain Ciabatta, roquette, pesto de roquette, jambon cru et parmesan Crétois* 4,30€ Pain Ciabatta, fromage de brebis, tomate, oignon, olives noires et huile d’olive Grec* 4,30€ Pain Ciabatta, fromage de brebis, concombre, yaourt et pesto de menthe Carpaccio* 4,50€ Pain Ciabatta, bœuf émincé cru, roquette, pesto de roquette et parmesan Provençal* Anglais* 3,50€ Brouillade d’œufs et bacon.

1.50 $ 1.50 $ 1.50 $ 3.25 $ 1.50 $ 3.25 $ 18.00 $ 14.00 $ Salade fraîcheur Focaccia aux légumes grillés Crudités et sauce trempette Fruit de saison Muffin du moment Eau de source LA GRANDE BOITE À LUNCH Jus de fruits Jus de légumes Eau minérale gazeuse petite Eau minérale gazeuse litre Eau de source petite Eau de source litre Café 10 tasses 11.50 $ Salade fraîcheur Ciabatta au poulet et légumes grillés Crudités et sauce trempette Fruit de saison Muffin du moment Eau de source SUPPLÉMENTS LA BOITE À LUNCH DE LUXE 18.00 $ Deux salades Salade fraîcheur Salade composée Deux variétés de sandwichs Ciabatta romarin, rôti de bœuf, betteraves en rémoulade Pita crème sûre, mini falafels Crudités et sauce trempette Fromage d’ici et craquelin Dessert du jour Eau de source Trois mignardises LES BOÎTES LES PETITS L’ACCUEIL 10.00 $ LA BALADE VÉGÉTARIENNE Café ou thé Jus de fruits Biscuit 14.00 $ Deux salades Salade fraîcheur Salade composée Deux variétés de sandwichs Tortillas au tofu grillé et légumes Multigrains au brie, poire, verdure croquante Crudités et sauce trempette Fromage d’ici et craquelin Dessert du jour Eau de source Crudités, trempette Baguette charcuterie Fruit de saison Galette ou muffin du moment Eau de source Café ou thé Jus de fruits Muffin L’APRÈS-MIDI LA GRANDE BOITE À LUNCH VÉGÉTARIENNE LES SACS 14.00 $ Deux salades Salade fraîcheur Salade composée Deux variétés de sandwichs Multigrains au brie, poire, verdure croquante Ciabatta au poulet et légumes grillés Crudités et sauce trempette Fromage d’ici et craquelin Dessert du jour Eau de source LA BOITE À LUNCH DE LUXE VÉGÉTARIENNE 18.00 $ Deux salades Salade fraîcheur Salade composée Deux variétés de sandwichs Focaccia hummus, salade de carottes et raisins Pumpernickel aux deux saumons, verdure croquante Crudités et sauce trempette Fromage d’ici et craquelin Dessert du jour Eau de source Trois mignardises LES SALADES repas 13.50 $ Poitrine de volaille grillée, copeaux de parmesan et légumes Tartine de saumon fumé et crème sûre, câpres et vinaigrette balsamique Farandole de légumes, suprêmes d’agrumes et amandes grillées LES BUFFETS LE RAPIDE Salades Salade fraîcheur Salade de pâtes et bocconcini Hors d’œuvre Plateau de crudités, sauce trempette Sandwich Baguette charcuterie Plateau de fromages du Québec Brochette de fruits Dessert du jour LE PARISIEN 13.50 $ Salades Salade fraîcheur Salade Rémoulade Hors d’œuvre Plateau de crudités, sauce trempette Sandwichs Pumpernickel aux deux saumons, verdure croquante Ciabatta, canard effiloché aux agrumes et céleri Plateau de fromages du Québec Choux pâtissière LE MÉDITERRANÉEN 13.50 $ Salades Salade de Taboulé Salade fraîcheur Hors d’œuvre Plateau de tomates et Feta Pissaladière Plateau de crudités, sauce trempette Sandwichs Ciabatta poulet et légumes grillés Dessert du Sud LE TRADITIONNEL froids CHOIX DU CHEF 12.50 $ 13.50 $ Salades Salade de chou aux canneberges Salade de pommes de terre et lardons Hors d’œuvre Plateau de crudités, sauce trempette Sandwichs Sandwich au jambon Sandwich au poulet Sandwich aux œufs Fromage du Québec Gâteau aux carottes LES BUFFETS chauds LE PETIT LUNCH 14.50 $ Salades Salade composée Salade de carottes et raisins, vinaigrette au cumin Hors d’œuvre Plateau de crudités, sauce trempette Plateau de 2 fromages du Québec Panier de pain maison Sandwichs Pumpernickel aux deux saumons, verdure croquante Spécial du Chef Bouchées Cake au bacon, crème sûre Pizza tomates fromage Dessert du jour CHOIX DU CHEF VÉGÉTARIEN 14.50 $ Salades Salade fraîcheur Salade composée Hors d’œuvre Plateau de crudités, sauce trempette Plateau de 2 fromages du Québec Panier de pain maison Plateau de sandwichs Tortillas au tofu grillé et légumes Spécial du Chef Bouchées Tartelette ratatouille Gougère au cheddar fort Gâteau aux carottes LE FESTIF 15.50 $ Salades Salade composée Salade de tomates, fruits frais, feta et basilic Hors d’œuvre Nachos et salsa Plateau de crudités, sauce trempette Pizzas aux tomates et pepperoni Sandwichs Pita, hummus, salade de carottes et raisins Ciabatta, poulet et légumes grillés Bouchées Prosciutto et fruits frais Cake au maïs et coriandre Folie de dessert 13.50 $ Soupe du Compagnon froide ou chaude selon la saison Quiche chaude et Salade fraîcheur Potager miniature, sauce trempette Dessert du jour LE CHOIX DU CHEF CHAUD 15.00 $ Soupe du Compagnon froide ou chaude selon la saison Salade verte fraîcheur Plat chaud du jour Accompagnement de légumes de saison Panier de pain maison Dessert du jour LE MEXICAIN 16.00 $ Soupe du Compagnon froide ou chaude selon la saison Nachos et salsa Pâté Mexicain Riz aux légumes mexicain Panier de pain maison Dessert Mexicain LE MAROCAIN 16.50 $ Soupe du Compagnon froide ou chaude selon la saison Salade fraîcheur Tajine de poulet aux citrons confits et olives Couscous aux légumes, pois chiches et raisins secs Panier de pain maison Dessert marocain L’ITALIEN 17.00 $ Soupe du Compagnon froide ou chaude selon la saison Salade fraîcheur Poulet Cacciatore, sauce tomate et légumes Penne aux fines herbes fraîches et olives Panier de pain maison Dessert italien COCKTAILS tout en à la carte BOUCHÉES LES SALÉES LE FIN DE JOURNÉE 17.50 $ 10 bouchées Crevettes nordiques, limette et crème sûre en verrine Brochette de tofu aux deux sésames Tarte fine pesto tomate et oignons caramélisés Roulade de saumon fumé en cuillère et crème d’aneth Omelette à l’espagnole, lamelle de chorizo Prosciutto et fruits frais Cake au bacon, crème sûre Pic de bocconcini pesto, olives Kalamata 2 Mignardises L’APÉRO 10.50 $ 6 Bouchées Yakitori de poulet à l’asiatique Cuillère d’effiloché de canard et sa compotée de fruits Bavaroise de poivrons, croquant de Parmesan en verrine Gougère de cheddar fort Concombre et sa mousse de saumon fumé Mignardise LE GRAND JEU LE GÉNÉREUX 25.00 $ 15 bouchées Verrine de mousse de foie de volaille, confit d’oignons au porto Yakitori de poulet à l’asiatique Cuillère d’effiloché de canard et sa compotée de fruits Roulade de bœuf, pesto tomate et roquette Bavaroise de poivrons, croquant de Parmesan en verrine Gougère de cheddar fort Concombre et sa mousse de saumon fumé Verrine de crevettes nordiques, limette et crème sûre Brochette de tofu aux deux sésames Tartelette ratatouille Chèvre frais sur coulis de poivrons dans sa cuillère Cake au bacon, crème sûre Sablé Parmesan, Bruschetta tomates confites au miel Brochette de fruits frais 2 Mignardises COCKTAILS BOUCHÉES 30.00 $ 20 bouchées Crevette et son caramel de coco Blinis, mini salade de surimi aux agrumes Vermicelles, canard confit et légumes croquants en verrine Yakitori de poulet à l’asiatique Cuillère d’effiloché de canard et sa compotée de fruits Roulade de bœuf, pesto tomate et roquette Bavaroise de poivrons, croquant de Parmesan en verrine Omelette à l’espagnole, lamelle de chorizo Verrine de crevettes nordiques, limette et crème sûre Brochette de tofu aux deux sésames Tarte fine pesto tomate et oignons caramélisés Roulade de saumon fumé en cuillère et crème d’aneth Chèvre frais sur coulis de poivrons dans sa cuillère Prosciutto et fruits frais Pic de bocconcini pesto, olives Kalamata Cake de maïs et coriandre Brochette de fruits frais 3 Mignardises 1.75 $ Sandwich dinatoire LE 5 À 7 l’unité ··Verrine de crevettes nordiques, limette et crème sûre ··Verrine de vermicelles, canard confit et légumes croquants ··Pic de bocconcini pesto, olives Kalamata ··Roulade de bœuf, pesto tomate ··et roquette ··Roulade de saumon fumé en cuillère et crème d’aneth ··Omelette à l’espagnole, lamelle de chorizo ··Prosciutto et fruits frais ··Yakitori de poulet caramel de sésame ··Blinis, mini salade de surimi aux agrumes ··Brochette de tofu aux deux sésames ··Tarte fine pesto tomate et oignons caramélisés ··Chèvre frais sur coulis de poivrons dans sa cuillère ··Rillette et cornichon sur croûtons ··Sablé Parmesan, Bruschetta tomates confites au miel ··Crevette et son caramel coco 2.00 $ l’unité (un service avec four accompagne ces bouchées) LES CHAUDES ··Grilled cheese au vieux cheddar ··Accra de poissons, sauce épicée ··Arancini au chèvre, compote de tomates caramélisées ··Crabe cake, mayo au pesto ··Mini burger de veau, cèleri croquant ··Won ton de canard confit à l’asiatique Plateau de sandwichs variés Pita crème sûre, mini falafel Tortillas, tartinade de chèvre, tomate pesto Focaccia et sa mousse de poivrons Hors d’œuvre Pic de bocconcini pesto, olives Kalamata Potager miniature, sauce trempette Plateau de bouchées Cake de maïs et coriandre Pizza aux tomates et oignons gratinés Rillettes et cornichon sur croûton 2 Mini desserts COCKTAIL L’INVITÉ 13.00 $ Plateau de sandwichs Baguette au poulet grillé et légumes Pita hummus, salade de carottes et raisins Hors d’œuvre Gougère au cheddar fort Potager miniature et sa trempette Plateau de bouchées Brochette de tofu aux deux sésames Mini pizza aux tomates, gratinée Crevette et son caramel de coco Cake au bacon, crème sûre Brochette de fruits frais 2 Mini desserts COCKTAIL L’ASSEMBLÉE LES SUCRÉES ··Mini cup cake ··Tartelette aux fruits de saison ··Sablé nougatine ··Verrine de tarte aux citrons ··Folie de chocolat (duo de truffes) ··Sucette guimauve et chocolat ··Choux pâtissière ··Macarons assortis 10.50 $ 1.75 $ 1.75 $ 1.75 $ 1.75  $ 1.75 $ 1.75 $ 1.75 $ 2.25 $ 20.00 $ Plateau de sandwichs variés Baguette au poulet grillé et légumes Pita crème sûre, mini falafel Tortillas, tartinade de chèvre, tomate pesto Hors d’œuvre Mini pizza aux tomates et oignons gratinés Potager miniature et sa trempette Plateau de fromages Pic de bocconcini pesto, olives Kalamata Sablé parmesan, Bruschetta tomates confites au miel Gougère au cheddar fort Plateau de bouchées Yakitori de poulet caramel de sésame Rillette et cornichon sur croutons Omelette à l’espagnole, lamelle de chorizo Tarte fine pesto, tomate et oignons caramélisés Brochette de fruits frais 2 Mini desserts 

Menu Arganier SALADES – SALADS MEZZE DE SALADES MAROCAINES Mezze of Moroccan salad 90 SALADE CAPRESSE Capresse salad ASSIETTE BERBERE Berberian platter 110 Tomate mozzarella et basilic Tomato, mozzarella and basil SALADE DE L’ARGANIER Arganier salad Taboulé aux herbes, sardines grillées et huile d’olive Taboulé, grilled sardines and extra virgin olive oil SALADE NIÇOISE Niçoise salad 130 Salade verte, Tomates, concombres, thon, penne rigate, vinaigrette pesto Green salad, tomato, cucumber, tuna, penne rigate pastas, pesto vinaigrette 120 Salade verte, œuf, anchois, thon, tomate, olives, poivron vert Green salad, egg, anchovies,tuna fish, tomato, olives, green pepper SALADE CESAR Caesar salad 110 SALADE DU PECHEUR Fisherman salad 150 Salade de crevettes, haricots verts aux herbes fraiches Shrimps salad, green beans, mixed fresh herbs 130 Salade verte, volaille, parmesan, croutons de pain Green salad, chicken, parmesan, bread croutons Choisissez votre sauce salade :

pizza Nos Pizzas Margherita........................................................................8,50€ Tomate , fromage , épaule , olives Napolitaine..............................................................................9,30€ Tomate , fromage , anchois , câpre , olives Tracatra …............................................................................10,40€ Crème , fromage , épaule , poitrine , champignons de paris Oriental.................................................................................11,10€ Tomate , fromage , merguez , olives Quatre saisons …...................................................................9,90€ Tomate , fromage , épaule , champignons de paris , artichaut Végétarienne ........................................................................10,80€ Tomate , aubergines , courgettes , poivrons , tomates fraîche , pesto Romanaise …........................................................................11,40€ Crème , fromage , ravioles , pesto , grana Marcellinoise …....................................................................11,90€ Tomate , fromage , St Marcellin , poitrine , noix , crème Escartefigue ….....................................................................10,40€ Crème , chèvre , miel , fromage Quatre fromages.....................................................................9,90€ Tomate , fromage , gorgonzola , grana , chèvre Borsalino...............................................................................10,20€ Tomate , fromage , chorizo , œuf , jambon cru Rustica …................................................................................9,90€ Tomate , fromage , tomates fraîches , roquette , prisutu , grana , pesto Solenzara …..........................................................................11,30€ Tomate , fromage , fruits de mer , pesto , champignons de paris Corsica ….............................................................................10,60€ Tomate , fromage , Figatellu , olives Castagniaccia........................................................................11,90€ Crème , fromage , Prisuttu , Coppa , olives Bellagio..................................................................................12,00€ Tomate , fromage , Figatellu , Coppa , Prisuttu ,olives Mama ( 3 ingrédients au choix).........................................12,50€ base tomate ou crème plus salade verte Nos Calzones Farcito:Tomate , fromage , épaule , œuf , chèvre …...............9,30€ Génovèse :Tomate , fromage , épaule , œuf , pesto ….......................9,30€ Crémoso:Tomate , fromage , épaule , œuf , crème …........................9,30€ (supplément 1€) Les plats faits maisons sont élaborés sur place à partir de produits bruts Nos Pâtes Tagliatelle Prisuttu...............................................................10,90€ Crème , gorgonzola , Prisuttu , roquette , grana Gnocchis Vecchio..................................................................10,50€ Crème , chèvre , Coppa , gratinés au four Gnocchis à la Bastiaise …....................................................10,50€ Sauce tomate , Figatellu , gratinés au four Penne all' Arrabiata …..........................................................8,70€ Sauce tomate , piment Farfalle Rustiche..................................................................10,20€ Tomates fraîches , roquette , grana , pesto Farfalle Trois fromage …....................................................10,70€ Crème , gorgonzola , mozzarella , grana Les plats faits maisons sont élaborés sur place à partir de produits bruts Nos Ravioles Ravioles Crème …..................................................................9,50€ gratinées au four Ravioles au Lardons............................................................12,00€ Crème , jambon , lardons , gratinées au four Ravioles St Jacques ….........................................................13,90€ gratinées au four Ravioles du chef …...............................................................13,90€ Crème , Queues d'écrevisses , St Marcellin , gratinées au four Nos Viandes Andouillette grillée …..........................................................11,90€ Escalope de Veau Milanaise............................................14,00€ Escalope Vénitienne …........................................................15,50€ Escalope de veau , champignons de paris , jambon, crème, gratinée au four Entrecôte Grillée 250g …....................................................18,00€ ( sauce au choix:Gorgonzola ,poivre vert ) Les plats <<

tomates CAPRESE* Mozzarella, pesto, tomates &

Tracatra ………………………………………………………………….10,40€ crème, fromage*, épaule, poitrine, champignons de Paris, olives Bolognaise ………………………………………………………………10,20€ tomate, fromage*, bœuf, olives Quatre saisons …………………………………………………………….9,90€ tomate, fromage*, épaule, champignons de Paris, artichaut, œuf Végétarienne ……………………………………………………………..10,80€ tomate, aubergine, courgette, poivrons, tomate fraîche, pesto, olives Romanaise……………………………………………………………….11,40€ Les plat « faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts *Fromage= Mozzarella en cossette 1er Supplément au choix OFFERT crème, fromage*, ravioles, pesto, grana Marcellinoise ………………………………………………………..…..11,90€ tomate, fromage*, st-Marcellin, poitrine, noix, crème, olives.

12.50€ Tomate, mozzarella, jambon italien, tomates séchées, pesto, origan.

Artisanat et accessoires Céramiques bretonne, Sous-verres en ardoise gravée, Infuseurs, Poivriers, Mortiers MORBRAN - 2 rue dumont d’Urville - 29900 CONCARNEAU 06 51 32 51 23 - contact@morbran.fr - https://www.facebook.com/Morbran SARL au capital de 5000€ - SIRET 880403407000013 (RCS Quimper) Épices Baies de Szechuan Baies de Jamaïque Baies de Siltimur Baies roses Baies sauvages Lai Chau Baies Timut Nepal Basilic ciselé Bouteille Préparation Rhum Arrangé Boutons de roses Ispahan Cannelle en poudre Cardamome verte Clous de girofle extra Coffret 3 boites Cuisine Coffret 3 boites Madagascar Coffret 3 boîtes Pâtisserie Colombo Coriandre graines 7.90 6.30 11.90 7.50 6.70 8.30 4.90 12.90 6.00 6.60 9.00 9.20 25.80 34.80 30.90 6.70 5.00 Cumin Curry de Madagascar Curry Epiceria Curry Vert Thaï Feuilles de Combava moulues Fèves de cacao torréfiées Fèves de Tonka Fleur d'Hibiscus en sirop Gingembre moulu Lime noire entiere Masala (méla,ge d’épices indiennes) Mélange poivre Arcoiris Myrte anisée paillettes Noix de muscade extra Origan ciselé BIO Paprika Sweet 160 ASTA Piment Espelette Piment rouge Pili Pili MORBRAN - 2 rue dumont d’Urville - 29900 CONCARNEAU 06 51 32 51 23 - contact@morbran.fr - https://www.facebook.com/Morbran SARL au capital de 5000€ - SIRET 880403407000013 (RCS Quimper) 6.80 8.40 6.50 7.70 11.00 10.60 7.50 9.50 8.10 6.20 6.50 14.00 9.90 10.80 4.20 4.60 7.90 5.30 Pimenton Nora de Guardamar Poivre blanc IGP Kampot Poivre blanc Malabar Poivre long rouge Binh Duong Poivre noir fumé Poivre Noir IGP Kampot Poivre noir Malabar Poivre noir Putumayo Poivre rouge IGP Kampot Poivre sauvage Voatsiperifery Poivre Vert Saumure Poudre d'écorce de Yuzu Poudre de Curcuma 6.90 17.00 9.90 8.30 9.00 11.20 8.60 9.00 16.10 12.70 4.90 13.90 6.70 Quatre épices Raz el Hanout Réglisse de Calabre en poudre Romarin ciselé Sachet Préparation Rhum Arrangé Safran Neguine Thym ciselé BIO Vanille Bourbon Gold 1 gousse XL Vanille Bourbon Gold 2 gousses MORBRAN - 2 rue dumont d’Urville - 29900 CONCARNEAU 06 51 32 51 23 - contact@morbran.fr - https://www.facebook.com/Morbran SARL au capital de 5000€ - SIRET 880403407000013 (RCS Quimper) 7.90 7.90 6.20 5.20 7.90 17.10 4.90 10.90 8.90 Condiments Algue Hidaka Kombu Aromates de la Mer Bouquet garni de la Mer Breizh Curry Breizh Masio Demi-feuille Algue Nori grillée Diamant de Sel et râpe Farine de riz Farine de riz Gluant Fleur de Sel aux Algues Fleur de Sel Épices grillées Fleur de Sel Espelette Fleur de Sel Guérande Fleur de Sel Madagascar Fleur de Sel Zeste citron vert Furikake légumes et sésame Graines de Sésame au wasabi Haricots de Mer au Naturel Haricots de Mer au Vinaigre Huile d'Olive vierge BIO Huile de Coco Huile de Sacha Inchi Huile de sésame blanc torréfié Mélange 7 épices Kyo-shichimi Miso blanc SHIRO MISO Miso de campagne Miso rouge AKADASHI Nori Grillée HQ 10f Nori Nature HQ 10f Panko de riz Pâte de Piment Pâte de Piment Combava Pâte de Piment Gingembre-Mangue Pâte de Sésame Pâte de Yuzu Pesto Aïl des Ours Pesto Basilic Pesto Coriandre Pesto d'Algues Basilic Pesto Ortie Pesto Persil Pesto Roquette Purée de Yuzu 210g Purée de Yuzu 430g Riz Koshihikari 6.80 5.90 5.30 7.40 7.60 6.90 12.60 7.90 8.30 6.80 9.60 9.90 6.70 7.80 9.30 4.90 4.90 4.50 4.50 11.30 10.90 12.80 14.80 8.90 5.60 5.60 5.60 12.90 10.90 6.90 7.60 7.90 8.40 12.90 9.50 7.90 7.10 7.10 4.90 7.10 7.10 7.10 9.40 15.90 10.80 MORBRAN - 2 rue dumont d’Urville - 29900 CONCARNEAU 06 51 32 51 23 - contact@morbran.fr - https://www.facebook.com/Morbran SARL au capital de 5000€ - SIRET 880403407000013 (RCS Quimper) 

bisque…………………………14$ Huilées Légumière ¤ pesto de tomates séchées &

Omelette - mélange de riz sauvage BIO - chouchou - poivrons - tomate -haricots verts - sauce pesto maison Traditionnel Espadon :

Omelette - mélange de riz sauvage BIO - chouchou - poivrons - tomate -haricots verts - sauce pesto maison Traditionnel Espadon :

parmesan, roquette, pesto, oignons, balsamique Brochette Scampis :

Croque con salsa pesto, mozzarella, jitomate, jamón serrano y parmesano.

ENTRÉE PLAT DESSERT BOISSON 15 € 5 Beignets d'accras Spaghetti carbonara OU Penne au pesto Mousse au chocolat OU Tiramisu spéculoos MENU SAVOUREUX PLAT DESSERT BOISSON 11 € Spaghetti carbonara OU Penne au pesto Mousse au chocolat OU Tiramisu spéculoos PETIT MENU PLAT BOISSON 8,50 € Spaghetti carbonara OU Penne au pesto Boissons au choix (Coca, Fanta, Tropico, Ice-tea) 3€ ENTRÉE 5 Beignets D'accras PLATS 7€ Spaghetti carbonara (Italienne) Penne au pesto Tagliatelle au saumon 8€ DESSERTS 2,50€ Mousse au chocolat Tiramisu spéculoos BOISSONS Coca-cola Fanta Ice-tea Tropico 1,50€ 

capriccio menus emporter v14ok Pâtes Paglia e Fieno Tagliatelles blanches et vertes, tomates, crème, jambon, champignons Rigatoni Crème, jambon, gratinés Rigatoni Parmigiana Tomates, aubergines, pesto, parmesan Penne Matriciana Lardons, tomates Penne Fiorentina Crème, épinards Penne 4 fromages Tortellini à la ricotta Epinards Tortellini jambon crème Cannellonis Lasagne Bolognaise, crème, champignons Trio de pâtes ( 2 personnes) (€) 8,50 8,00 8,50 8,00 8,00 8,50 8,50 8,50 9,00 9,00 17,00 Penne 4 fromages, paglia e fieno, spaghettis diavola Viandes et poissons Escalope milanaise Pizzeria Il Capriccio (€) 12,00 Escalope avec pâtes ou riz, sauce tomate Escalope Valdostana 13,00 Escalope avec pâtes ou riz, sauce tomate, jambon fromage Escalope Fiorentina 13,00 Escalope avec pâtes ou riz, crème épinards Escalope Pizzaïola 13,00 Escalope avec pâtes ou riz, ail, origan Escalope champignons crème Escalope avec pâtes ou riz Scampi Diavola avec pâtes ou riz Boulettes à la Sicilienne avec pâtes ou riz Osso bucco avec pâtes ou riz Côtes d'agneau avec pâtes ou riz Portion de pain Dessert Tiramisu Rue Reine Astrid, 121 4470 Stockay Saint-Georges 13,00 12,00 12,00 14,00 14,00 2,00 (€) 4,00 Tél.

Recettes végé Liste des recettes Cassolette d’œuf et patate douce Crêpes minces à saveur d’amande Croissants aux poireaux et tomates séchées Omelette du jardin Œufs au nid Stratta au brocoli pommes de terre rissolées au paprika fumé Trempette à l’artichaut et à l’ail pitas grillés à l’huile « Bœuf » à la coréenne riz basmati à la lime et coriandre « Bœuf » à la coréenne sur nouilles udon Calzones grillés au tofu et aux épinards Chow mein végé, sauce satay Coquilles farcies Coupelles de lasagne croûtons au basilic Courge spaghetti gratinée Gratin de « bœuf » aux épinards et ricotta Gratin de légumes à la sauce béchamel Gratin de macaronis à la courge et pois verts Grilled cheese aux deux fromages et pomme Macaronis au fromage et oignons caramélisés Nouilles udon à la « dinde », sauce teriyaki Pâtes aux légumes, sauce rosée Pennes au brocoli et romano Pennes au chou-fleur, pois chiches et parmesan Pizza aux légumes sur le barbecue Pizzas aux courgettes Sauté de tofu à l’orange et cajous Soupe à l’oignon caramélisé Soupe rapido aux tortellini pain au beurre persillé à l’ail Spaghettis au pesto de roquette et poivrons Spaghettis au pesto de roquette et poivrons Spaghettis (300g) Poivrons de couleurs variées (3) Pesto de roquette (2 c.

Fêtes et cadeaux Fêtes et cadeaux OFFRE Taralli (parfum variable) 200 g Linguine Pâtes Mancini 500 g Pesto Alla Genovese au basilic BIO - 180 gr Grissini au chocolat 100 g Découverte 25 € TTC OFFRE Taralli (parfum variable) 200 g Chips à la truffe d'été 40 g Huile d'Olive Frisino 25 cl Plaisir Linguine Pâtes Mancini 500 g Sauce tomate de Francesca Nature - 450 ml Grissini au chocolat 100 g 40 € TTC OFFRE Gourmande Vin Montepulciano d'Abruzzo 75 cl Linguine Pâtes Mancini 500 g Taralli (parfum variable) 200 g Pesto Alla Genovese au basilic BIO - 180 gr Chips à la truffe d'été 40 g Huile d'Olive Frisino 25 cl Sauce tomate de Francesca Nature - 450 ml Grissini au chocolat 100 g 55 € TTC Pesto Alla Genovese Huile d'olive Frisino Le Pesto alla Genovese bio originaire de Ligurie donne le bon goût d’Italie à vos pâtes.

carte ete restaurant tablapizza sens 2016 08 LES PETITS PAINS AU PESTO Petits pains de pâte à pizza tout juste sortis du four accompagnés d’une sauce au pesto.

Pasta à l’Italienne fusilli, tomates cerise, mozzarella di Bufala, jambon cuit, pesto Marina mesclun, avocat, saumon, courgettes grillées, ciboulette Antipasti aubergines et artichauts grillés, mozzarella di bufala, tomates confites charcuterie Bresaola Mesclun - Tomates Cerises - Antipasti Une Charcuterie ou saumon fumé au choix mesclun, bresaola, parmiggiano, tomates, basilic Cesare fusilli, filet de poulet, maïs, tomates, parmiggiano Azzura Roquette, tomates cerise, artichauts grillés, parmiggiano, jambon de parme Sur place ou à emporter, notre espace bar à salades vous permet de confectionner votre salade sur mesure avec 30 ingrédients au choix à combiner selon vos envies.

les mettre à cuire directement à la sortie du congélateur, après avoir mis la dorure) Farces salées Saumon fumé Saumon fumé nature Saumon fumé fromage râpé Saumon Saumon fumé Fromage frais (St-Moret, Philadelphia) Saumon fume Fromage frais (St-Moret, Philadelphia) Aneth Saumon Chèvre frais Ciboulette Saumon fumé boursin Saumon fumé sauce tomate Poisson Crevettes fromage ail et finesherbes Crevettes Brocolis Crème Crevettes curry Crevettes beurre persillé Thon oignon crème fraiche, Thon sauce olive Thon sauce tomates Thon Moutarde Crème fraîche Thon émietté mélangé à du fromage Madame Loïc ail et ciboulette Thon émietté crème échalote Surimi Crème fraîche Surimi Mascarpone Surimi vache qui rit Surimi Pesto Escargots hachés Beurre d’ail Jambon Jambon fromage râpé (Gruyère ou Emmental ou Comté).

9€50 11€00 Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, pesto, olives JOHANNA....................................

AuCroustillon LE CROUSTILLON - PANNEAUX TARIF.qxp_Mise en page 1 2/08/19 15:55 Page5 Au Au Croustillon C Cr Cro Crou Crous Croust Crousti Croustil Croustill Croustillo Sandwichs froids (baguette blanche, fitnesse, bagnol) Fromage Chèvre - Lardons Fromage de Chimay Jambon Jambon italien Jambon - Fromage Américain préparé maison Boulette Cervelas Poulet grillé nature/épicé Salade de viande Salade pitta/pitta piquante Salade de poulet (mayo, curry, andalouse, Hawaï, pepper, samouraï, miel-moutarde) Salade de thon (mayo, piquant, cocktail) Salade de crabe Salade de scampi ail/diablo Salade crevettes grises Salade crevettes roses mandarines Salade mer du Nord Saumon fumé 2,80 € 3€ 3,90 € 2,80 € 3,10 € 3,10 € 3€ 2,80 € 3€ 3€ 2,80 € 3€ 2,80 € 2,80 € 3,30 € 3,80 € 4,30 € 3,10 € 3,10 € 4,10 € Suppléments Autres suppléments 3/4 baguette 0,50 € 1,10 € Au Au Croustillon Croustillo Croustill Crou Crousti Croustil C Cr Cro Crous Croust Spécialités froides Le venise Huile d’olive, jambon italien, tomates séchées, parmesan, roquette, balsamique Le nordique Fromage frais fines herbes, saumon fumé, oignons frais, tomates concombres, roquette Le fermier Boulettes, gouda, oignons, cornichons, tomates, salade, sauce au choix Le carnivore Rosbif, tomates séchées, roquette, maïs, œuf, sauce au poivre, parmesan 3,60 € 4,60 € 3,80 € 4,60 € Spécialités chaudes Big beef Pain au poivre, 2 viandes, cheddar, bacon, oignons frais, salade, sauce au choix Campagnard Viande pur bœuf, fromage de Chimay, tomates, salade, cornichons, sauce au choix Vénitien Viande pur bœuf, mozzarella, tomates séchées, aubergine, roquette, pesto Chicken Poulet pané, parmesan, salade, sauce giant Boulet Boulette chaude, fromage de Chimay, carottes, œufs, salade, cornichons, sauce andalouse Hot Dog Saucisse, choucroute, ketchup, moutarde Pitta Viande kebab, sauce pitta, chou, salade 5,50 € 5,80 € 5,30 € 4,40 € 3,80 € 3,50 € 5,00 € Au Au Croustillon Croustillo Croustill Crou Crousti Croustil C Cr Cro Crous Croust Wraps froids Saumone Fromage fines herbes, saumon fumé, oignons frais, salade, concombre Rital Pesto, jambon de Parme, tomates séchées, roquette Végé Fromage blanc, cruditéS, balsamique Texan Poulet Tex-Mex, sauce barbecue, maïs, tomates, oignons frits, salade 4,80 € 3,60 € 3,00 € 3,90 € Wraps chauds Durum Viande pitta, feta ou mozzarella, tomates, choux blancs, salade, sauce pitta Chicky Poulet pané, sauce au poivre, carotte, salade, cheddar, oignons frits 4,50 € 3,90 € Au Au Croustillon Croustillo Croustill Crou Crousti Croustil C Cr Cro Crous Croust Paninis L ’italien Jambon de parme, huile d’olive, mozzarella, tomates, oignons Le pitta Viande pitta, mozzarella, sauce au choix Le chimacien Jambon, fromage de Chimay, avec ou sans tomates Hamburger Viande hamburger, cheddar, sauce au choix 3 fromages Fromage de chèvre, mozzarella, fromage de Chimay Hawaï Jambon, mozzarella, ananas Poulet pesto Pesto, poulet grillé, parmesan ou mozzarella Saumon Fromage frais, saumon fumé, oignons frais Boulette Boulette, mozzarella, tomates, sauce au poivre Melanzana Jambon de parme, mozzarella, aubergine, tomates, roquette Chèvre lardon miel Salade de chèvre, lardon, miel, mozzarella 3,90 € 3,80 € 4,70 € 4,50 € 4,90 € 3,90 € 3,80 € 4,80 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € Au Au Croustillon Croustillo Croustill Crou Crousti Croustil C Cr Cro Crous Croust Salades accompagnées de vinaigrette, pain et beurre Salade mixte Toutes les crudités disponibles Salade de poulet Poulet grillé crudités Salade pêche au thon 2 pêches, thon mayo crudités Salade de la mer Saumon fumé, pêche au thon, crevettes grises crudités Salade du boucher Américain, poulet grillé, boulette, jambon de parme, jambon blanc crudités Salade italienne Roquette, tomates séchées, parmesan, tomates fraîches, mozzarella, jambon italien, aubergines Salade grecque Tomates, concombres, maïs, feta, oignons rouges, olives noires, laitues, huile d’olive Salade niçoise Laitue, thon nature, œuf dur, tomates, concombres, poivrons, haricots verts, olives, oignons Salade chèvre Salade, chèvre bûche, pommes, noix, lardons, miel Salade paysanne Mixte de crudités, salade de pomme de terre, jambon, fromage Le honolulu Poulet grillé, mozzarella, ananas, carottes, salade, sauce brazil Le berger Bûche de chèvre, miel, noix, pommes, roquette 3,00 € 5,80 € 5,80 € 7,00 € 6,70 € 6,00 € 4,50 € 5,80 € 4,50 € 5,00 € 3,80 € 3,80 € 

apports nutritionnels des recettes Asperge Risotto aux asperges et ail des ours Asperge Œufs mollets aux asperges et à l’anguille fumée Asperge Quiche aux légumes de printemps Lieu Gratin de lieu Lieu Lieu pané, fèves et tomates séchées Lieu Lieu à la crème de petits pois Chevreau Epaule de chevreau roulée au pesto Chevreau Pesto maison Chevreau Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe Chevreau Pesto de menthe Fraise Apport énergétique en kilojoules (Kj) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en glucides (g) Apport en lipides (g) 1861 443 11 52 20 1701 411 16 6 35 1462 349 12 26 21 1801 429 30 23 23 2235 531 49 40 17 1292 309 35 9 13 2173 520 45 35 21 982 236 5 1 23 1501 358 33 21 15 494 119 1 1 12 Poudre d’amandes maison Par cuillère à café (10 g) Fraise Tarte aux fraises et au poivre de Sichuan Fraise Gâteau roulé au chocolat et aux fraises Fraise Pépites de chocolat maison Par cuillère à café (20 g) Fraise Salade de fraises au gingembre Match Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco Match Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta Match Cake moelleux coco-banane Match Yaourts à la compotée de fraises Zaatar Purée 254 61 2 1 5 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en glucides (g) Apport en lipides (g) 2062 494 9 51 27 1522 364 6 32 23 474 114 2 7 8 348 83 1 16 0 2755 658 41 67 23 2103 502 38 29 25 1579 379 5 45 19 629 150 7 18 5 689 165 6 11 9 d’aubergine s et de pois chiches Zaatar Pizza à l’agneau et aux petits pois Zaatar Pâte à pizza maison Pour 100 g de pâte Jus d’orange Jus d’orange maison Pour 10 cl Fruit de la passion Glace manguepassion Fruit de la passion Petites mousses passion Fruit de la passion Tarte aux fruits de la passion et au citron Graines de chia Pizza sans gluten à base de courgettes Graines de chia Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas 3537 840 32 93 36 1073 254 6 45 5 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en glucides (g) Apport en lipides (g) 299 71 2 12 1 581 137 3 24 2 905 216 2 17 14 2074 498 9 51 27 1650 395 16 13 28 1192 289 5 22 18 Pas à pas Œuf cocotte aux asperges en brioche Pas à pas Navarin aux petits légumes Pas à pas Minipavlovas de Pâques aux fraises A table dans 30 minutes Bowl de lentilles aux haddock Tartes salées Quiche lorraine Tartes salées Tarte au poulet et aux asperges vertes Tartes salées Quiche aux oignons verts et aux radis Tartes salées Couronne de magret fumé à l’OssauIraty Tartes salées Tartelettes 2825 676 19 58 40 2188 521 36 29 27 2272 543 5 70 25 2525 598 50 54 17 Apport énergétique en kilojoules (kJ) Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en glucides (g) Apport en lipides (g) 2364 567 16 34 40 1991 477 22 34 27 1450 344 14 33 16 2410 578 15 48 35 914 218 15 29 4 aux blettes et aux crevettes Pour les petits Chili con 1145 carne Pour les petits Purée de 675 petits pois, pommes de terre et poulet Pour les petits Crêpes mille 457 trous et coulis de fraises Par crêpe Apport énergétique en kilojoules (kJ) Menu veggie 2436 Couronne de légumes aux graines de courge Menu veggie 1786 Oignons farcis au chèvre et aux herbes Menu veggie 2038 Coulants au citron Menu healthy Chou rouge 2213 aux noix, semoule et œuf mollet Menu healthy Poireaux, 1883 271 13 25 13 164 8 16 6 110 3 18 3 Apport énergétique en calories (kcal) Apport en protéines (g) Apport en glucides (g) Apport en lipides (g) 586 16 37 41 428 11 21 32 489 7 59 23 528 16 46 30 451 12 26 32