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Dernière mise à jour de la base de données: 18 avril à 22:31 - Environ 400000 fichiers indexés.
Sans nom 1 IMAGE
DESCRIPTION
QUANTITE
PRIX
Gousses de
vanille de
Madagascar
12 cm
Par 5
4 EUROS
Par 10
7 EUROS
Par 20
12 EUROS
Par 5
6 euros
Par 10
1
12 euros
1 gratuite
Par 5
7 euros
Par 10
1
14 euros 1
gratuite
Par 20
25 euros
Gousses de
vanille de
Madagascar
18 cm
Par 10
1
18 euros
Gousses
de vanille de
Madagascar
en tube
Par 3
6 euros
Gousses de
vanille de
Madagascar
en tube
Par 10
15 euros
Gousses de
vanille de
Madagascar
15 cm
Gousses de
vanille de
Madagascar
16/18 cm
PANIER
Cannelle de
Madagascar
50 g
3 euros
Cannelle de
Madagascar
en bâtons
10 bâtons
3 euros
Clous de
girofle
50 g
4 euros
Curcuma de
Madagascar
50 g
5 euros
Curcuma de
Madagascar
en pot
50 g
7 euros
Curry de
Madagascar
70 g
6 euros
Curry de
Madagascar
en pot
50 g
6 euros
Curry Spécial
Viandes
50 g
5 euros
Cumin de
Madagascar
50 g
5 euros
Gingembre de
Madagascar
25 g
5 euros
Noix de
Muscade en
poudre
20 g
4 euros
Combava en
poudre
20 g
5 euros
Piment Pili Pili
15 g
3 euros
Piment Pili Pili
en poudre
20 g
3 euros
Poivre
Sauvage de
Madagascar
voatsiperifery
en pot
50 g
9,50 euros
Poivre sauvage
de
Madagascar
70 g
9,50 euros
Fleur de sel à
la vanille de
Madagascar
50 g
5 euros
Fleur de sel au
combava
50 g
5 euros
Fleur de sel au
poivre noir et
baies roses
40 g
5 euros
Baies roses de
Madagascar
35 g
6 euros
Baies roses de
Madagascar
en pot
25 g
6 euros
Poudre de
Vanille Pure
20 g
5 euros
Poudre de
Vanille en tube
20 g
6 euros
Extrait de
Vanille Liquide
100 ml
15 euros
Sucre Vanillé
125 g
9 euros
Sucre Vanillé
en tube
30 g
3 euros
les 10
9 euros
les 20
15 euros
Gousses de
Vanille 13 cm
Les 20
14 euros
Le mix de
Gousses
Par 10
14 euros
Tubes en
verre vide
pour
3 gousses
Par 1
3 euros
Tubes en
verre vide
pour
10/15 gousses
Par 1
5 euros
Gousses de
vanille
affinées
16/18 cm
rhum punch
L’ail serait donc à consommer à raison d’une à deux gousses par jour,
finement hachées et crues ou incorporées à vos petits plats en toute fin de cuisson.
Vous serez peut être surpris d'apprendre que selon cette étude, pour qu'un chien de 34 kg
s'empoissonne en mangeant trop d'ail, il devrait avaler 75 gousses d'ail par jour pour qu'on
observe des effets secondaires!
7) Expliquez rigoureusement les résultats obtenus en F1 et en F2
Exercice 2
On étudie chez le Lupin la transmission de deux couples d'allèles
- un couple d'allèle commandant la couleur des fleurs
- un couple d'allèle commandant la déhiscence (ouverture) ou l'indéhiscence (non ouverture) des
gousses renfermant les graines.
Raisonnement scientifique ( /6 points)
Des chercheurs disposent de deux variétés de sésames, une race pure à gousses simples et feuilles
normales et l’autre à gousses multiples et à feuilles plissées.
recombinaison des chromatides et donc des gamètes et par suite des phénotypes)
7) Expliquez rigoureusement les résultats obtenus en F1 et en F2
Interprétation chromosomique et échiquiers de croisement attendus
Exercice 2
On étudie chez le Lupin la transmission de deux couples d'allèles
- un couple d'allèle commandant la couleur des fleurs
- un couple d'allèle commandant la déhiscence (ouverture) ou l'indéhiscence (non ouverture) des
gousses renfermant les graines.
>1
~
Velouté de légumes
13js1ue de crevettes
Thermomix
1 oignon
5 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
70 g de concentré de tomates
3 brins de persil
Thym
1/2 feuille de laurier
:
20 mn
10 mn
ingrédients
8
8
Blanc de poulet
petits
Oignon rouge
1
Poivron vert
1
Poivron rouge
4
gousse
2
La veille, coupez les blancs de poulet en morceaux, mettez-les dans un
plat creux avec les gousses d'ail hachées, le jus des citrons, le cumin, le
thym, du sel et du poivre.
Mes chocolats aux épices
Marie-noëlle Bouissy
www.aromarie-naturo.com - 06 33 60 84 53
Page 2
Chocolats vanille et fève de Tonka
200 g de chocolat noir
2 gousses de vanille de Madagascar
1 grosse fève de Tonka ou 2 petites.
600 g de haricots blancs
2 ailes et 2 cuisses de canard confites
2 saucissons à cuire
3 gousses d'ail sel poivre
150 g de lard fumé
1 bouquet de persil bouquet de thym
1 oignon piqué de 2 clous de girofle.
Les premiers vols de cet insecte s’étalent du mois d’avril (début floraison) et les pre-
Adulte
mières pontes sont observées généralement fin avril début mai dés l’apparition des
premières gousses.
Fiche technique menu mets 6PHR
2018-2019
Fiche techniques
Menu Mets Qualification
Cuisine 6PHR
Reis Da Silva Valentin
1
L’Eclipse
6PHR
2018-2019
Les entrées froides
Salade de coques sauce florentine
Salade de coques
1,6 kg de coques
2 échalotes
2 gousses d’ail
20 g de beurre
30 cl de vin blanc
Sel, poivre
Sauce florentine
800g d’épinard haché
40cl de béchamel
Sel, poivre
Procédé de la salade de coques :