Sels minéraux SELS MINERAUX
liste non exhaustive
Potassium
légumineuse (haricot blanc), feuille verte foncée, patate, champignon, banane
Calcium
Ortie, Eau calciumique*, lait pour bébé vache**, agave, raisin, choux, soya, haricot,
graine (coton), brocoli, épinard, cerfeuil, amande, cresson, noisette, radis noir
Phosphore
graine (citrouille), noix brésil, tofu, lentille, avoine, graine (coton), poisson*****
Sodium
sel, sauce soja, concombre, graine (citrouille), choucroute, bette, céleri, épinard,
navet
Magnesium***
épinard (feuille verte foncée), sarrasin, millet, haricot (soja), lentille, avocat, coco,
graine, navet, flocon avoine, asperge, figue
Fer
sarrasin, millet, graine(citrouille), lentille, feuille verte foncée(épinard, kale, mache),
avoine, haricot rouge, quinoa, céréale complète, cacao, viande rouge****
Zinc
Champignon, céréale complète, graine (coton, citrouille), noix (cajou), caco,
légumineuse (haricot), épinard
Cuivre
Vermicelle de soja (fermenté), raisin, graine, levure, purée de noix de cajou, cacao,
champignon, avocat
Manganèse
noisette, graine (citrouille), céréale complète (pain complet), tofu, haricot, épinard,
thé noir, chou frisé (kale)
Sélénium
céréale complète, graine (tournesol), champignon, ortie, pourpier, choux(rave)
Chrome
pomme, poulet, légume, céréale complète
Iode
algue, poisson, légume à feuille verte
*comme le thé cela n’altère pas vraiment, il est bien de boire une eau distillés
comme Mont Roucous tous les jours et au moins 3 litres d’eau calciumique style
contrex/semaine
** http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/
Should You Get Calcium from Milk?