Recherche PDF

Gratin De Cabillaud Aux Carottes Gratin De Cabillaud Aux Carottes Mes chers amis bonjour.

Cabillaud sauce crèmeuse Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.

Bar, Cabillaud*, Colin (lieu noir)*, Dorade Grise, Églefin, Haddock, Limande, Lotte, Loup, Maquereau (3), Merlan*, Morue, Raie*, Saumon, Sole*.

papillote de cabillaud Papillote de cabillaud en habit vert accompagné de son risotto crémeux Ingrédients (pour 2 personnes):

Catalogue Bocaux de Noël Nos Terrines Nos Rillettes 4€ 130 gr* Spéciales Noël de Noël 5€ 200 gr* Lot 3 Terrines Saveurs de Terrine maison Pépites de foie gras porc, foie gras, oignon sel, épices Nos Blanquettes de Noël Terrine cabillaud poireaux confit Terrine maison aux griottes 10€ porc, griotte, oignon, sel, épices Rillettes Chapon aux châtaignes Canard, gras de porc, oignon, oranges confites (orange, Chapon , gras de porc, oignon, sucre), sel, épices châtaigne, sel, épices * 3 x 130 gr cabillaud, poireaux confit, crème fraîche, huile de tournesol, citron, épices, sel Nos Tartinades 9€ 400 gr* 3,50€ 100 gr* Lot 3 Tartinades Veggie Blanquette Chapon aux châtaignes 9€ Truite, crème fraîche, riesling, épices, amidon de maïs, sel Chapon, crème fraîche, vin blanc, châtaigne, épices, amidon maïs, sel * 3 x 100 gr Nos Pâtes à tartiner Tartinade Artichaud citron vert *Durée de vie 6 mois Tartinade champignon ail des ours Champignon blanc, huile de tournesol, citron, ail des ours, Artichaut, huile de tournesol, sel épices citron vert, sel, épices Choux fleur, carotte, concombre, courgette, champignon, eau, vinaigre, sucre, épices, sel 5€ 200 gr* Votre commande va nous permettre de financer notre projet associatif.

Dos de cabillaud poché, asperges vertes, méli-mélo de pommes de terre et butternut, crème au Wasabi INGRÉDIENTS PRÉPARATION K 1 dos de cabillaud - 180 gr K 5 asperges vertes K 2 grosses pommes de terre K 100 gr butternut K 5 gr wasabi K 20 cl de crème fraîche K 4 c.

recette Enjôleuse (Français) Cabillaud, mousse de fenouil et coquillages aux kumquats Ingrédients :

tagliatelles Dos cabillaud et tagliatelles de carottes INGREDIENTS pour 4 personnes :

Rôti de cabillaud 227. Aïoli de cabillaud 228.

Sans gluten Decembre 2011 Gamme Décembre 2011 Produits Picard sans gluten ajouté et sans risque de contamination fortuite avec du gluten Les Mélanges de légumes Les légumes Les Légumes Les haricots 10 280 Haricots Plats coupés 1 kg 10280 59332 06542 01410 02145 10131 59019 01915 10339 Haricots Platsgourmands coupés 1kg 600g 10 339 Pois Duo de haricots plats coupés 600g Haricots verts extra-fins 1kg Haricots verts extra fins 450g Haricots verts très fins 1kg Haricots verts bio 600g 6 fagots de haricots verts Haricots beurre extra-fins 1kg Poids gourmands 600g Les Légumes Les épinards et l’oseille 59382 10157 00818 10298 00586 00594 07235 Feuilles d’épinards 600g Epinards en branches 1kg Epinards en branches 450g Epinards en branches Bio 600g Epinards hachés 1kg Epinards hachés 450g Oseille coupée 450g Les choux 59928 01709 59259 10248 59936 10123 10225 10321 Trio de fleurettes (brocolis, chou-fleur, chou romanesco) Choux-fleurs en fleurettes 1kg Choux-fleurs en fleurettes 450g Choux-fleurs en fleurettes Bio 600g Choux de Bruxelles 600g Fleurettes de brocolis 1 kg Fleurettes de brocolis 450g Fleurettes de brocolis Bio 600g Les petits pois et les carottes 59944 09595 10206 01121 59522 59465 02491 10305 Garden Peas 600g Petits pois doux extra-fins 450g Petits pois Bio 600g Petits pois doux extra-fins et jeunes carottes 1kg Petits pois doux à la Française 600g Jeunes carottes extra-fines 600g Carottes en rondelles 1 kg Carottes en rondelles Bio 600g Les légumes traditionnels 00214 00180 59530 59548 10090 10181 10371 59473 10115 00081 10165 59069 Marrons entiers épluchés 1kg Poireaux en rondelles 1kg Flageolets verts fins 600g Mogette de Vendée 600g Asperges vertes 600g Salsifis coupés 600g Fèves pelées 450g Fèves extra-fines 600g Fonds d’artichauts 300g Fonds d’artichauts 1kg Cœurs d’artichauts coupés 300g Navets en morceaux 600g Les légumes du soleil 59952 04620 10171 10412 10199 02053 10313 Trio de poivrons 600g 3 épis de maïs doux Cœurs de fenouils 450g Tomates en quartiers pelées 600g Cubes de tomates à l’italienne 500g Courgettes en rondelles 1kg Courgettes en rondelles Bio 600g Les bols vapeur individuels spécial micro-ondes 10438 Bol vapeur brocolis, choux-fleurs, carottes 250g 75481 Bol vapeur haricots verts très fins, Garden peas, feuilles d’épinards 75499 Bol vapeur pois croquants, fèves de Soja, châtaignes d’eau Les sachets vapeur spécial micro-ondes 59407 59415 75605 75613 75580 59754 3 Sachets vapeur petits pois, pois croquants, brocolis, épinards 3 Sachets vapeur haricots verts, courgettes, poivrons 3 Sachets vapeur choux-fleurs, haricots verts, jeunes carottes 3 Sachets vapeur brocolis, carottes parisiennes, épinards 3 Sachets vapeur courgettes, tomates cerise, poivrons grillés 3 Sachets vapeur petits pois, fleurettes de brocolis, carottes Bio Les mélanges de légumes 00222 75530 75514 05064 11635 02129 10272 11338 11015 75184 Légumes pour potage 1kg Légumes pour potages Bio 600g Légumes à rôtir 600g Légumes pour ratatouille 1kg Légumes pour couscous 1kg Printanière de légumes 1kg Jardinière de légumes Bio 600g Mélange d’Armor 1kg Julienne de légumes Bio 450g Brunoise à la méridionale 450g Riz 11487 11825 Riz basmati, cuit 450g Riz basmati cuisiné Bio 600g Les poêlées de légumes 75465 11627 75621 Poêlées de légumes à la provençale Bio 600g Poêlée à l’italienne 1kg Poêlée de légumes à l’ancienne 600g Les poêlées festives 75233 75118 Poêlée aux pointes d’asperges vertes, aux cèpes et aux morilles Poêlée aux marrons, marrons entiers, quartiers d’abricots Les Légumes cuisinés 59978 59902 11438 59663 59837 11536 59621 59275 75449 75316 59647 75308 59811 Fondue de poireaux 450g Fèves cuisinées à l’orientale 450g Ratatouille cuisinée 1kg Ratatouille 450g Ratatouille cuisinée BIO 600g Légumes à la basquaise 1kg Légumes à la marocaine 1kg Tajine de légumes 1kg Tajine de patate douce 1kg Poivrons de Calabre cuisinés à l’huile d’olive 300g Courgette de calabre, cuisinées à l’huile d’olive 450g Epinards cuisinés aux tomates confites 450g Cœurs d’artichaut cuisinés à l’huile d’olive 300g Les accompagnements individuels 59019 75556 59655 75275 75647 6 Fagots de haricots verts 4 fondant de légumes au parmesan 4 Mini-gratins de pomme de terre 4 écrasées de pomme de terre à la forestière 4 écrasées de pomme de terre au foie gras Les légumes grillés 11718 11320 11510 75671 Mélange de légumes grillés Aubergines grillées Poivrons grillés oignons grillés 1 Les boîtes salières Les purées de légumes Les purées gourmandes cuisinées 50464 50290 59027 Purée de légumes verts Purée de céleri aux pommes et à la truffe (1%) Ecrasée de pommes de terre à la truffe (1%) Les purées Tout simplement légume 06716 06724 03010 12428 50456 12410 12882 01964 Purée de carotte 1kg Purée de céleri-rave 1kg Purée de haricots verts 1kg Purée de brocolis 1kg Purée de brocolis Bio 600g Purée de pois cassées 1kg Purée de potiron 450g Purée de marron 450g Les potages Les bols individuels So Soupe 68456 Soupe à l’oignon Les potages Tout simplement légume 06609 13922 Potage mélange de légumes 1kg Potage de légumes Bio 1kg Les potages cuisinés 13807 68266 68414 13641 68373 68430 68448 68422 13336 68159 68464 13485 13485 Velouté de légumes du potager Velouté de potiron Potage de légumes du soleil Velouté d’asperges vertes Potage de lentilles au cumin Velouté de chou-fleur Velouté de petit pois ricotta Velouté de champignons Potage brighton Velouté fève épinard cuisiné à l’huile d’olive Velouté de topinambour à la truffe blanche d’été Potage de légumes Bio Potage de légumes Bio Les produits de pomme de terre Les poêlées de pomme de terre 75506 Champignons de Paris miniatures 450g Champignons de Paris émincés 450g Champignons de Paris émincés 1kg Champignons de Paris émincés Bio 450g Girolles 300g Morilles 150g Jeunes cèpes coupés 300g Cèpes émincés 300g Mélange tradition 450g Les poêlées de champignons 12957 Mélange de champignons cuisiné 300g Les Condiments et les herbes aromatiques 05015 50480 12874 03572 50307 50224 06104 08753 02277 Echalote coupée 100g Ail coupé 100g Gingembre coupé 75g Persil haché 50g Ciboulette coupée 50g Basilic coupée 50g Estragon coupé Thym coupé 50g Aneth coupé 50g Coriandre coupée 50g Menthe douce coupée 50g Mélange pour salade 50g Mélange pour poissons 50g Les Fruits Les Fruits Rouges 13022 01535 02459 68191 02235 68034 13493 13394 13013 68208 Airelles 450g Framboises entières Chili 1 kg Framboises entières 450g variété « Meeker » France Framboises entières Bio Framboises brisées Chili1 kg Mûres sauvages Chili 450g Griottes dénoyautées 600g Myrtilles sauvages 450g Cocktail de fruits rouges 450g Cocktail de fruits rouges Bio 450g Les Fruits du Verger 13451 Mirabelles de Lorraine en oreillons 600g Les autres Fruits 13576 01592 03069 Figues en quartiers 600g Melon en billes 450g Rhubarbe en morceaux 1kg Les Fruits Exotiques 13617 03168 Ananas en morceaux 600g Mangues en tranches 450g Les bols et découpes de fruits 68092 68109 f Bol de fruits rouges Bol de fruits exotiques Poêlée de pommes de terre et ses légumes Les Champignons 01170 12840 06500 75473 12949 50018 12832 12915 12931 12618 12569 13568 12642 12709 12733 12791 12684 12759 12577 12808 12593 12824 Oignons émincés 1kg Oignons émincés BIO 450g Oignons en cubes 450g Petits oignons blancs entiers 450g Oignons rouges émincés Court Bouillon Echalote coupée 250g Ail coupé 250g Persil coupé 250g Les desserts de fruits Les salades de fruits 13261 13624 13138 68498 Salade de fruits rouges Salade d’agrumes Salade de fruits exotiques Salade multifruits Les Viandes et les volailles La viande bovine Origine France 14187 60389 60462 60173 14898 60149 Carpaccio de bœuf et sa marinade 4 Effeuillés de charolais 2 Biftecks de charolais 4 Biftecks de bavette d’aloyau 4 Entrecôtes 4 Tournedos filet La Viande de bœuf hachée 8% de matière grasse maximum, non compressée, origine France 60503 14765 14666 14715 2 Biftecks hachés de Salers 6 Biftecks hachés de Charolais 4 Biftecks hachés 8 Biftecks hachés 2 15 % de matière grasse maximum, non compressée, origine France 5 % de matière grasse maximum origine France 20501 16872 20387 20519 20808 20634 20288 20379 14030 14137 Les découpes de poulet et de dinde 14682 14484 4 Biftecks hachés Bio 8 Biftecks hachés bio 4 Steaks hachés 10 Steaks hachés 15% de matière grasse maximum origine France 01154 00289 60123 4 Steaks hachés 10 Steaks hachés Haché pur bœuf prêt à cuisiner La Viande de veau 60470 60511 Ris de veau 2 Tranches de foie de veau Veau de l’Aveyron et du Ségala allaité par sa mère, élevage de terroir 14757 14723 60602 14674 14525 4 Escalopes de veau haché 4 Paupiettes 2 Escalopes de veau 4 Grenadins de veau Sauté de veau La Viande d’agneau Origine Nouvelle-Zélande 60420 14690 60488 60157 14608 Sauté d’agneau 2 Souris d’Agneau Côte d’agneau (sachet) Petit carré d’agneau Gigot d’agneau 1,8 kg f Les brochettes Les brochettes de la mer 74234 4 brochettes de saumon et colin au poivre et aux baies roses La Viande de porc 15730 15566 4 Côtes de porc premières sans os Filet mignon de porc 400g La Charcuterie 15813 15897 2 Boudins noirs aux oignons 2 Boudins noirs aux pommes Les Viandes de saison 15540 15235 03952 15516 4 Pavés d’autruche 4 Pavés de cerf Roti de cerf Sauté de sanglier d’Australie Les Volailles 00 636 16 185 4 Cailles Coquelet Les volailles et les viandes farcies 16599 20759 2 Cailles farcies au bloc de foie gras de canard Farce aux marrons et aux cèpes Les découpes de volailles Les découpes de canard 20775 20824 20816 20410 Terrine de foie gras de canard entier du Sud-Ouest 2 mini-terrines de foie gras de canard entier du Sud-Ouest Duo de foie gras de canard entier du Sud-Ouest à la truffe (3%) Foie gras de canard entier du Sud-Ouest 20197 00545 20212 00727 05437 07037 Foie gras de canard du Sud-ouest cru en éclats 4 Escalopes de foie gras de canard cru du Sud-ouest Aiguillettes de canard du Sud-ouest Aiguillettes de canard marinées à la forestière Magret de canard en tournedos et escalopes de foie gras de canard Magret de canard tranché mariné aux cèpes Magret de canard du Sud-ouest 2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites 2 Filets de poulet Escalopes de poulet 2 Cuisses de poulet Cuisses de poulet Escalopes de dinde Sauté de dinde Les produits de la mer Les Poissons Les Poissons entiers 17267 Soles Les Poissons en morceaux 19025 03184 08126 Ailes de raie Morue dessalée Queues de lotte du Cap Les Poissons en filets et en portions Les tranches de filets, Qualité sans arête 17184 74276 4 Tranches de filet de colin d’Alaska 4 Tranches de filet de saumon atlantique Les portions de filets, Qualité sans arête 19447 19976 19208 19158 19140 19182 74193 74143 19497 74086 17738 19108 19877 19926 17829 19695 74292 17217 19364 74028 19653 74284 19801 19257 19900 17449 Morceaux Choisis de poissons nordiques 2 Dos de cabillaud avec peau 2 Dos de cabillaud 2 Dos de colin lieu 2 Dos d’églefin 2 Pavés de Saumon atlantique 2 Pavés de Saumon atlantique Bio 2 Pavés de dorade coryphène 2 Pavés de thon albacore Dos de cabillaud 4 Dos de cabillaud 4 Dos de colin lieu Dos de colin d’Alaska Dos de loup de Mer Dos de merlu blanc du Cap Dos de merlu blanc de Patagonie 4 pavés d’omble chevalier avec peau 4 Pavés de saumon atlantique 8 Portions de filets de cabillaud 4 Portions de filets de colin lieu 4 Portions d’églefin Pavés de flétan du Groenland 4 Portions de filets de saumon atlantique 4 Tranches d’espadon 4 Steaks de Thon Albacore 4 Steaks de thon Germon Les filets de poissons, qualité sans arête 74218 06773 17952 74177 17481 74207 74169 74185 2 Filets de daurade royale avec peau Filets de cabillaud Filet de colin d’Alaska Filets de colin lieu Filet de lotte du Cap Filets de merlu blanc du Cap Filets de pangas Filets de tilapia 3 Les Entrées Les filets de poissons 17340 19538 04976 19489 19190 26710 19314 19421 19968 19546 17366 Filets de cabillaud Filets de dorade-sébaste Filets de flétan du Groenland Filets de limande Filet de maquereau Filets de rougets barbet de Thaïlande Filets de sardine 4 Pavés de saumon argenté du Pacifique 4 Pavés de saumon kéta du Pacifique 4 Pavés de truite Arc-en-ciel 4 Filets de sole Mer du Nord Les Poissons fumés et les poissons crus marinés Les poissons fumés à froid 48666 Filet de Haddock fumé à l’ancienne Le saumon fumé d’Irlande 48541 Emincés de saumon fumé 4 Grandes tranches façon traiteur 8 tranches façon traiteur Les poissons crus marinés 48674 64187 A décongeler 40797 40846 64525 64989 Guacamole Guacamole épicé 12 Mini-brochettes de légumes confites 12 Mini-brochettes apéritives A réchauffer 47948 12 Pruneaux au lard fumé Les escargots et coquillages farcis Les escargots de Bourgogne préparés Recette à la bourguignonne 08431 12 Escargots moyens 02418 50 Escargots moyens 18084 12 Escargots belle grosseur 18258 50 Escargots belle grosseur 18399 12 Escargots extra-gros 4 Tranches façon traiteur bio Le saumon fumé de Norvège 48731 48343 18901 Les Entrées apéritives Emincés de saumon mariné aux échalotes et zestes de citron Emincés de saumon mariné aux épices douces Les salades assaisonnées 83100 Salade à la niçoise Les spécialités cuisinées Les plats cuisinés 1 part Les bons petits plats Les cuisinés de la mer 69819 81144 29669 48690 48682 Les plats cuisinés vapeur d’équilibre Colin lieu à l’huile d’olive à la tomate et au basilic Saumon atlantique à l’huile d’olive à l’aneth et au citron Les Mollusques 18737 18604 18480 18860 48723 48294 18844 18836 48351 Moules du Pacifique cuites décoquillées Noix de Saint-Jacques France Noix de Saint-Jacques Argentine Noix de Saint-Jacques Canada Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint- Brieuc France Noix de Saint-Jacques Chili / Pérou Anneaux de calmar (encornet) Têtes et pattes de calmar (encornet) Petites seiches 72591 Emincés de volaille, ratatouille et riz complet Bio Cabillaud à la provençale et riz basmati aux petits légumes Moules à la marinière Dos de colin d’Alaska citron/basilic et risotto verde Les papillotes 72624 69885 69897 69900 Papillote de merlu, St-Jacques, légumes du soleil Papillote de saumon, fondue de poireau et d’épinard Papillote d’églefin, courgette grillée et tomate cerise Papillote de cabillaud, duo de carottes et fenouil Les plats cuisinés 2 parts et plus Les risottos cuisinés Les Crustacés 57962 48335 48715 48054 18521 48640 48749 Les poissons cuisinés, 2 parts Ecrevisses cuites décortiquées Homard cru décortiqué Homard entier cuit Langoustines entières crues Pinces de tourteaux cuites, pré-sciées Chair de tourteau cuite décortiquée Les crevettes cuites décortiquées 05783 18207 48608 Crevettes nordiques cuites décortiquées (115 à 155 pièces) Crevettes nordiques cuites décortiquées (65 à 85 pièces) Queues de crevettes tropicales cuites décortiquées Bio Les queues de crevettes tropicales 18951 48591 18969 Queues de crevettes cuites Queues de crevettes crues, carapaces coupées Queues de crevettes crues, décortiquées « cocktail » 81251 57681 Risotto aux cèpes Colin d’Alaska sauce aux champignons Colin d’Alaska à la provençale Les spécialités Cuisine Evasion Les spécialités indiennes 39633 21740 72525 Butter chicken et riz pilaf Poulet Korma et riz indien Poulet madras et produit cuisiné Les spécialités mexicaines 72559 2 Ceviche de poisson Les crevettes entières Les sauces et les aides culinaires 48319 18357 48244 48569 48020 48088 43603 69827 81053 69843 Crevettes nordiques cuites Crevettes tropicales cuites Crevettes tropicales crues Crevettes tropicales crues Crevettes tropicales crues Crevettes tropicales crues Les aides culinaires Crème fraîche épaisse Lait de coco Bouillon de légumes Fond de volaille 4 Les sauces 40101 57318 81037 69984 69942 69950 69968 Sauce tomate Sauce à la bolognaise Sauce aux morilles Sauce au foie gras de canard Sauce beurre blanc au Noilly-Prat Sauce beurre citron Sauce à l’oseille Les pâtisseries Les pâtisseries individuelles Les pâtisseries individuelles 66789 2 Sabayons aux pommes Les compléments du surgelé A l’heure de …..

3,90 € Rillettes aux deux saumons, pain maïs à toaster..............................4,00 € Dos de cabillaud béarnaise et crevettes .........................................3,90 € Bavarois d’asperges vertes, crabe décortiqué et crevettes .................4,70 € Terrine de Saint-Jacques aux petits légumes ...................................4,80 € Médaillon de saumon sur plat et accompagnements .........................5,50 € Tartare de Saint-Jacques et saumon (citron vert, coriandre...) ..........5,90 € Saumon Gravlaks (spécialité Suédoise) sauce moutarde a l’aneth ......5,70 €  Saumon fumé maison (Écosse Label Rouge).....................................5,70 € Assortiment du pécheur (Saumon fumé, tartare d’écrevisses, terrine Saint-Jacques, crevettes, bulots...).......................................6,90 € • Demi-langouste parisienne..........................................................15,00 € Les assiettes gourmandes En première entrée 6,00€ ou en entrée unique 8,50 € Assiette Périgourdine :

Jakobsnootjes op de plancha Pata Negra/chorizo saus ou of Ris de veau croustillant sup.7€ sauce fumé/risotto/topinambour Kalfszwezeriken krokant gebakken sup.7€ gerookt sausje/ risotto/aardpeer ******* Filet de Cerf sauce gibier/girolles/pommes amandines Filet van Hertenkalf wildsausje/girollen/amandelkroketjes ou of Dos de Cabillaud Sabayon aux truffes/mousseline de pomme de terre Kabeljauwrug Truffelsabayon/aardappelmousseline ******* Sélection de fromage affiné suppl.

12,90 € Dos de cabillaud sauce aux fruits de mer ..........................................................................

fiches1 FICHES INTERNET Bœuf Mode Brioche Brioche Tata Ninie Cabillaud légumes et sauce messine Cake légume chorizo noix Crème vanille façon Danette Crème au chocolat façon Danette Flan d’endive Flamby Fromage maison Gâteau invisible Glace sorbet aux kiwis Ile flottante aux fraises Mousse de St Jacques au cœur de corail Muffins choco-banane Pain de thon au coulis de Poireaux Baguette à l’ancienne Pain d’épice Pain cocotte Pain au lait Pate à tartiner Pate chocolat Pavé de saumon sauce chorizo Pompe aux pommes Purée carottes Quiche sans pate à la ratatouille Quiche thon et caviar d’aubergine Velouté de carottes.

A9RF393 POUR ACCOMPAGNER VOS FORMULES MENUS Nos forfaits boisson 15€ / PERS 11€ / PERS Apéritif maison (avec ou sans alcool) 1 bouteille de vin / 3 personnes 1 bouteille de vin / 3 personnes Café - thé Café - thé 1L Vittel ou San Pellegrino / 3 personnes 1L Vittel ou San Pellegrino / 3 personnes 9€ / PERS 8€ / PERS 1 bouteille de vin / 3 personnes 1 bouteille de vin / 3 personnes Café - thé Pause séminaire MATIN 6€ / PERS Jus de fruit - café - thé - eau plate - eau pétillante 3 minis viennoiseries / personne GOUTER 6€ / PERS Jus de fruit - café - thé - eau plate - eau pétillante Cake maison, brownie MENU A 43€ Prix par personne hors vins - cafe - eau 1 Cappuccino de cèpes et sa chips de lard ou Tartare de saumon aux aromates Carré d’agneau rôti, crème d’ail* ou Dos de sandre à la Crécy* *Servi avec fenouil braisé et pomme de terre en persillade Choco fraich’ ou Cheese cake gingembre citron vert MENU A 30€ Prix par personne hors vins - cafe - eau 1 Soupe glacée de laitue à la menthe ou Persillé de volaille au poivre vert ou Tatin de poivrons, Reblochon et chorizo Jambon braisé à l’ancienne* ou Filet de saumon étuvé à la vanille* *Servi avec risotto aux olives et petits légumes Moelleux au chocolat et son anglaise ou Panna cotta au citron vert MENUS A 33€ - 4 PROPOSITIONS Prix par personne hors vins - cafe - eau 1 2 Crème de légumes aux saveurs orientales Bavaroise de tomates au basilic ou ou Salade de saumon mariné à l’orange et vanille Gratinée à l’oignon et sa tartine au Beaufort ou ou Aumonière pomme chèvre et miel Tarte fine poire et bleu de Sassenages Faux filet rôti au Gamay* Cœur de rumsteck rôti sauce forestière* ou ou Cabillaud étuvé à l’estragon, soubise d’oignons confits* Filet d’omble chevalière étuvé aux écrevisses* * Servi avec poêlee forestière aux marrons, gratin dauphinois * Plat accompagné de petits legumes et gratin de Crozet au Beaufort Tartelette framboise et pignon Entremets au chocolat amer ou ou Carpaccio d’ananas au gingembre grenadine Tartelette aux myrtilles 3 4 Velouté crémeux de navets Velouté de poireaux aux crevettes ou ou Carpaccio de bœuf à la parmesane Sablé olive-Parmesan et mousse de tomates au basilic ou ou Bavaroise aux cèpes marinés terrine de lapin maison Rumsteck, sauce au poivre* Noix de veau braisée à l’orange et romarin* ou ou Cabillaud braisé en croûte de tapenade* Pavé de saumon sauce sésame* * Plat accompagné de gratin de patates douces et piperade * Servi avec un écrasé de patates douces crémeux et des légumes glacés Mousse légère à la mangue Panna cotta fruit rouge ou ou Aumonière pomme poire sauce chocolat Mille feuille Génépi chocolat MENUS A 37€ - 3 PROPOSITIONS Prix par personne hors vins - cafe - eau 1 2 Crème de cèpes Crumble de courgettes et coppa au miel ou ou Salade italienne et son gressin Rillettes de saumon aux câpres ou ou Nem de légumes, salade folle Velouté de potimarron chantilly au lard Poularde pochée à l’estragon* Cuisse de canard braisée à l’ancienne * ou ou Duo de rouget et Saint-Pierre au beurre blanc* Dos de cabillaud beurre de corail * * Accompagné de légumes confits et riz pilaf * Servi avec pommes fondantes et petite ratatouille Charlotte fruit rouge Île flottante aux pralines ou ou Tartelette myrtille crème de Génépi Tartelette tatin et caramel beurre salé 3 Crème de légumes à l’aneth ou Salade paysanne ou Flan mitonné de cèpes, jus de Porto Magret de canard, sauce au miel* ou Filet de bar en croûte de sésame et beurre d’anis* * Servi avec haricots verts aux échalotes confites et polenta crémeuse aux fruits secs Tiramisu ou Parfait glacé à la Chartreuse 

220 recettes Tupperware U LT R A P L U S • RECETTES • ENTREES Cake au chorizo et au maroilles Cake salé Concombre aux crevettes Crumble à la tomate Estouffade de concombres à la crème Feuilleté au Jambon Feuilleté de foie gras avec pintade Flan aux tomates et au jambon Flan d’asperges Flan de carotte et semoule Flan de carottes aux poireaux Flan de champignons Flan de potimarron Flan de saumon Flan estival Foie gras Gateau aux carottes Pain au lait et fruits Pain aux oignons Pain de poisson Pain de saumon Pain de viande Pain de viande vite fait Paté de campagne Paté de foies de volailles aux noisettes Pâté de viande express Potage minceur Quiche sans pate Roulés de saumon Saucisson en brioche Soupe au potiron et aux noisettes Surprise aux œufs Terrine aux noix de st jacques safranée Terrine de canard Terrine de foie gras Terrines de foies Terrine de lotte ou de merlu Terrine de porc Terrine de porc et volaille Terrine de st jacques au saumon Terrine de volaille Terrine du chef Velouté de carottes PLATS Agneau aux abricots Blancs de calamars Blancs de poulet aux olives Blanquette de poulet Blanquette de veau Bœuf à la provençale Boeuf à l’orientale Bœuf au gingembre et curry Bœuf aux pousses de soja Boeuf bourguignon Bœuf braisé Boulettes à la provençale Buccolata Cabillaud à la crème d’asperges Cabillaud au fenouil Canard aux navets Cannellonis Carré d’agneau à la provençale Cassoulet Chili con carne Choucroute au confit de canard Choucroute de la mer Clafoutis au potiron Coquelet aux fenouils et aux marrons Courgettes farcies Courgettine Cuisses de canette à la bourguignonne Crevettes et langoustines en cocotte Crumble de saumon Cuisses de canard du sud Cuisses de poulet aux champignons et au vin blanc Cuisses de poulet jardinière Curry de poisson Daube Dauphinois au confit de canard Dos de cabillaud aux 2 poivrons Emincé d’aubergines forestières Emincé de veau provençal Endives aux 2 jambons Escalopes à l Italienne Escalopes de dinde au porto Escalopes de poulet aux amandes Filets de merlan à la fondue de poireaux Feuilleté de foie gras avec pintade Filets de poisson aux 2 légumes Filets de sole au cognac Filets mignons à l’estragon Gâteau de crêpes au jambon et à la crème Gratin à la portugaise Gratin coulonnais Gratin d’aubergines forestier Gratin dauphinois au bleu Gratin de légumes au chèvre Gratin de poireaux et pommes de terre au gruyère Gratin de pommes de terre - chèvre – bacon Gratin limousin Gratin poireaux pommes de terre gruyère Jardinière de légumes Lapin à la moutarde Lapin à l’improviste Lapin aux carottes nouvelles et au cidre Lapin aux pommes de terre et aux girolles Lapin aux tomates épicées Légumes à l’étouffée Légumes parfumés croquants Lentilles à la méditerranéenne Lotte à l’américaine aux oignons nouveaux Magrets de canard au hachis de champignons Mijotés d’agneau aux fèves Mille feuille de saumon au parmesan Mille feuilles de pomme de terre au foie gras Moelleux aux trois fromages Navarin printanier Paëlla Panaché de poissons au Noilly Parmentier de Saumon Pâtes à la Catanaise Paupiettes aux légumes Paupiettes ultra plus Pavé de saumon sur fondue de légumes Pintade à l’orange Pintade au cognac Pintade aux deux figues Pintades aux raisins Pommes de terre au paprika Porc à l’italienne Porc au lait de coco Porc aux courgettes Pot au feu de poissons Le pot-au-feu Potée de porc au fromage Poulet à la bière blonde Poulet à l’ail et aux olives Poulet américain Poulet au boursin Marmite de poulet au riz à l’espagnol Poulet au vinaigre Poulet basquaise Poulet cancoillotte Poulet farci au bolets Poulet Laotien 72 Poulet Marengo 

220 recettes tupperware U LT R A P L U S • RECETTES • ENTREES Cake au chorizo et au maroilles Cake salé Concombre aux crevettes Crumble à la tomate Estouffade de concombres à la crème Feuilleté au Jambon Feuilleté de foie gras avec pintade Flan aux tomates et au jambon Flan d’asperges Flan de carotte et semoule Flan de carottes aux poireaux Flan de champignons Flan de potimarron Flan de saumon Flan estival Foie gras Gateau aux carottes Pain au lait et fruits Pain aux oignons Pain de poisson Pain de saumon Pain de viande Pain de viande vite fait Paté de campagne Paté de foies de volailles aux noisettes Pâté de viande express Potage minceur Quiche sans pate Roulés de saumon Saucisson en brioche Soupe au potiron et aux noisettes Surprise aux œufs Terrine aux noix de st jacques safranée Terrine de canard Terrine de foie gras Terrines de foies Terrine de lotte ou de merlu Terrine de porc Terrine de porc et volaille Terrine de st jacques au saumon Terrine de volaille Terrine du chef Velouté de carottes PLATS Agneau aux abricots Blancs de calamars Blancs de poulet aux olives Blanquette de poulet Blanquette de veau Bœuf à la provençale Boeuf à l’orientale Bœuf au gingembre et curry Bœuf aux pousses de soja Boeuf bourguignon Bœuf braisé Boulettes à la provençale Buccolata Cabillaud à la crème d’asperges Cabillaud au fenouil Canard aux navets Cannellonis Carré d’agneau à la provençale Cassoulet Chili con carne Choucroute au confit de canard Choucroute de la mer Clafoutis au potiron Coquelet aux fenouils et aux marrons Courgettes farcies Courgettine Cuisses de canette à la bourguignonne Crevettes et langoustines en cocotte Crumble de saumon Cuisses de canard du sud Cuisses de poulet aux champignons et au vin blanc Cuisses de poulet jardinière Curry de poisson Daube Dauphinois au confit de canard Dos de cabillaud aux 2 poivrons Emincé d’aubergines forestières Emincé de veau provençal Endives aux 2 jambons Escalopes à l Italienne Escalopes de dinde au porto Escalopes de poulet aux amandes Filets de merlan à la fondue de poireaux Feuilleté de foie gras avec pintade Filets de poisson aux 2 légumes Filets de sole au cognac Filets mignons à l’estragon Gâteau de crêpes au jambon et à la crème Gratin à la portugaise Gratin coulonnais Gratin d’aubergines forestier Gratin dauphinois au bleu Gratin de légumes au chèvre Gratin de poireaux et pommes de terre au gruyère Gratin de pommes de terre - chèvre – bacon Gratin limousin Gratin poireaux pommes de terre gruyère Jardinière de légumes Lapin à la moutarde Lapin à l’improviste Lapin aux carottes nouvelles et au cidre Lapin aux pommes de terre et aux girolles Lapin aux tomates épicées Légumes à l’étouffée Légumes parfumés croquants Lentilles à la méditerranéenne Lotte à l’américaine aux oignons nouveaux Magrets de canard au hachis de champignons Mijotés d’agneau aux fèves Mille feuille de saumon au parmesan Mille feuilles de pomme de terre au foie gras Moelleux aux trois fromages Navarin printanier Paëlla Panaché de poissons au Noilly Parmentier de Saumon Pâtes à la Catanaise Paupiettes aux légumes Paupiettes ultra plus Pavé de saumon sur fondue de légumes Pintade à l’orange Pintade au cognac Pintade aux deux figues Pintades aux raisins Pommes de terre au paprika Porc à l’italienne Porc au lait de coco Porc aux courgettes Pot au feu de poissons Le pot-au-feu Potée de porc au fromage Poulet à la bière blonde Poulet à l’ail et aux olives Poulet américain Poulet au boursin Marmite de poulet au riz à l’espagnol Poulet au vinaigre Poulet basquaise Poulet cancoillotte Poulet farci au bolets Poulet Laotien 72 Poulet Marengo 

220 recettes tup ultra pro U LT R A P L U S • RECETTES • ENTREES Cake au chorizo et au maroilles Cake salé Concombre aux crevettes Crumble à la tomate Estouffade de concombres à la crème Feuilleté au Jambon Feuilleté de foie gras avec pintade Flan aux tomates et au jambon Flan d’asperges Flan de carotte et semoule Flan de carottes aux poireaux Flan de champignons Flan de potimarron Flan de saumon Flan estival Foie gras Gateau aux carottes Pain au lait et fruits Pain aux oignons Pain de poisson Pain de saumon Pain de viande Pain de viande vite fait Paté de campagne Paté de foies de volailles aux noisettes Pâté de viande express Potage minceur Quiche sans pate Roulés de saumon Saucisson en brioche Soupe au potiron et aux noisettes Surprise aux œufs Terrine aux noix de st jacques safranée Terrine de canard Terrine de foie gras Terrines de foies Terrine de lotte ou de merlu Terrine de porc Terrine de porc et volaille Terrine de st jacques au saumon Terrine de volaille Terrine du chef Velouté de carottes PLATS Agneau aux abricots Blancs de calamars Blancs de poulet aux olives Blanquette de poulet Blanquette de veau Bœuf à la provençale Boeuf à l’orientale Bœuf au gingembre et curry Bœuf aux pousses de soja Boeuf bourguignon Bœuf braisé Boulettes à la provençale Buccolata Cabillaud à la crème d’asperges Cabillaud au fenouil Canard aux navets Cannellonis Carré d’agneau à la provençale Cassoulet Chili con carne Choucroute au confit de canard Choucroute de la mer Clafoutis au potiron Coquelet aux fenouils et aux marrons Courgettes farcies Courgettine Cuisses de canette à la bourguignonne Crevettes et langoustines en cocotte Crumble de saumon Cuisses de canard du sud Cuisses de poulet aux champignons et au vin blanc Cuisses de poulet jardinière Curry de poisson Daube Dauphinois au confit de canard Dos de cabillaud aux 2 poivrons Emincé d’aubergines forestières Emincé de veau provençal Endives aux 2 jambons Escalopes à l Italienne Escalopes de dinde au porto Escalopes de poulet aux amandes Filets de merlan à la fondue de poireaux Feuilleté de foie gras avec pintade Filets de poisson aux 2 légumes Filets de sole au cognac Filets mignons à l’estragon Gâteau de crêpes au jambon et à la crème Gratin à la portugaise Gratin coulonnais Gratin d’aubergines forestier Gratin dauphinois au bleu Gratin de légumes au chèvre Gratin de poireaux et pommes de terre au gruyère Gratin de pommes de terre - chèvre – bacon Gratin limousin Gratin poireaux pommes de terre gruyère Jardinière de légumes Lapin à la moutarde Lapin à l’improviste Lapin aux carottes nouvelles et au cidre Lapin aux pommes de terre et aux girolles Lapin aux tomates épicées Légumes à l’étouffée Légumes parfumés croquants Lentilles à la méditerranéenne Lotte à l’américaine aux oignons nouveaux Magrets de canard au hachis de champignons Mijotés d’agneau aux fèves Mille feuille de saumon au parmesan Mille feuilles de pomme de terre au foie gras Moelleux aux trois fromages Navarin printanier Paëlla Panaché de poissons au Noilly Parmentier de Saumon Pâtes à la Catanaise Paupiettes aux légumes Paupiettes ultra plus Pavé de saumon sur fondue de légumes Pintade à l’orange Pintade au cognac Pintade aux deux figues Pintades aux raisins Pommes de terre au paprika Porc à l’italienne Porc au lait de coco Porc aux courgettes Pot au feu de poissons Le pot-au-feu Potée de porc au fromage Poulet à la bière blonde Poulet à l’ail et aux olives Poulet américain Poulet au boursin Marmite de poulet au riz à l’espagnol Poulet au vinaigre Poulet basquaise Poulet cancoillotte Poulet farci au bolets Poulet Laotien 72 Poulet Marengo 

Recettes Thermomix avec lien Les recettes sans étoiles sont des recettes non testées ou bons commentaires mais oubli d'étoiles Etoiles 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES Liste Initiale - voir plus bas pour une suite avec des catégories Poissons, Viandes … Recette plat-minute-pour-pause-de-midi plat-facile-et-vite-fait-en-seulement-14min plat-de-midi-rapide couscous-minute-à-ma-façon bouchées-de-poulet-pané-et-ses-torsades-sauce-courgette-parmesan blé-carbonara-express plat-minute-pour-amateur-de-fromage filet-mignon-aux-noisettes-pommes-de-terre-et-ecume-de-biere riz-créole-et-escalopes-poulet-curry-coco-banane coquillettes-légumes-et-lardons-de-volaille papillote-de-canard-au-miel-et-aux-poires risotto-façon-paella blancs-de-poulet-aux-tagliatelles-de-carottes-et-courgettes quinoa-champignons-et-saumon paupiettes-de-poulet-bacon-mozza poulet-au-curry-lait-de-coco-et-ses-courgettes risotto-brocolis-lardons purée-colorée-saucisse-fumée saucisses-façon-claudie rougail-de-saucisses-accompagné-daubergines chili-con-carne spaghettis-et-poulet-crème-courgettes poulet-mariné-aux-herbes-et-pommes-de-terre-vapeur blancs-de-poulet-marinés-et-leurs-courgettes-au-thermomix emincé-de-poulet-aux-carottes-et-semoule recettes/de-lentrée-au-dessert-sur-quatre-étages saucilles-lentilles-vite-faites plat-du-jour-complet roulés-de-dinde-et-purée-pommes-de-terre-carotte porc-à-la-citronnelle-dessert-flanc-vanille-caramel risotto-ww-chorizo-potiron tajine-au-poulet lentilles-aux-saucisses-de-montbéliard-à-ma-façon eblysotto-courgette-poivron-accompagné-de-blanc-de-poulet chili-con-carne-super-rapide paella-express blancs-de-poulet-et-julienne-de-légumes tomates-farcies-à-ma-façon asperges-riz-et-tomates-farcies-une-entrée-et-un-plat-complet saucisses-chipolatas-aux-lentilles-vertes-tout-dans-le-bol-simplissime chili-con-carne porc-aux-champignons-et-choux-fleur boeuf-aux-carottes paella porc-en-sauté-coloré goulash-express blancs-de-poulet-et-ses-légumessauce-aux-carottes filet-mignon-et-ses-légumes-façon-tajine filets-de-dinde-aux-4-légumes epinards-et-boeuf-haché-aux-épices paella papillote-de-ballotin-comté-sauge-bardé-et-son-riz couscous-pied-noir-agneau-cumin cuisses-de-poulet-crème-champignon-et-son-duo-de-légumes sot-ly-laisse-en-tajine-aux-citrons saute-de-porc saucisson-de-lyon-pomme-de-terre-lentilles paella-de-rémi supreme-de-poulet-aux-tagliatelles-de-carottes-et-courgettes-et-son-riz-parfumé-aux-legumes tendron-de-veau-au-vin-rosé-et-petits-légumes mitonne-de-chou-rouge-et-sa-morteau filet-mignon-de-porc-au-citron-confit-et-tagliatelles-de-légumes filet-mignon-sauce-maroilles-aux-légumes son-velouté laccompagnement sauté-de-porc-au-curry-et-tagliatelles-de-carottes pintade-en-potée colombo-de-poulet lentilles-aux-épices-et-gésiers-de-canard-confits pois-cassés-au-lard pot-au-feu-de-filet-mignon-aux-legumes-oublies poulet-au-riesling-et-aux-girolles filet-mignon-de-porc-aux-figues roti-de-porc-aux-haricots-blancs sauté-de-porc-à-la-normande escalopes-de-volaille-légumes-pommes-de-terre-sauce-jambon-thermomix tajine-d-agneau couscous-ma-facon tajine-de-poulet-façon-thermomix Temps 15MN COMPLET 15MN COMPLET 20MN COMPLET 20MN COMPLET 20MN COMPLET 20MN COMPLET 20MN COMPLET 25MN COMPLET 25MN COMPLET 25MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN VIANDE LEGUMES 30MN COMPLET 30MN COMPLET 35MN COMPLET 35MN VIANDE LEGUMES 35MN COMPLET 35MN COMPLET 35MN COMPLET LA VEILLE 35MN MARINADE VIANDE LEGUMES 35MN COMPLET 37MN COMPLET DESSERT 37MN COMPLET 39MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN REPAS DESSERT 40MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 44MN VIANDE LEGUMES 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45 MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN VIANDE LEGUMES 45MN COMPLET 46MN COMPLET 49MN VIANDE LEGUMES 50MN COMPLET 50MN COMPLET 50MN COMPLET 50MN VIANDE LEGUMES 50MN COMPLET 50MN COMPLET 50MN COMPLET 55MN COMPLET 55MN COMPLET 1H VIANDE LEGUMES 1H COMPLET 1H VIANDE LEGUMES 1H COMPLET SOUPE 1H VIANDE LEGUMES 1H COMPLET 1H 1H POCHAGE VIANDE LEGUMES 1H COMPLET 1H05 COMPLET 1H05 COMPLET 1H06 VIANDE LEGUMES 1H10 COMPLET 1H10 COMPLET 1H10 COMPLET 1H15 COMPLET 1H15 COMPLET 1H15 COMPLET 1H15 COMPLET PAS D ETOILE potee-au-choux-chinois daube-de-boeuf-de-serge sauté de-dinde-aux-carottes-tomates-et-champignons potée-au-chou-à-la-caille pot-au-feu-de-légumes-anciens-et-mignon-de-porcelet-jus-de-cuisson-émulsionné-à-la-moutarde choucroute-ma-facon potée-au-chou joues-de-porc-en-daube pot-au-feu-allégé boeuf-mode-allégé boeuf-carottes-pommes-de-terre lapin-au-thym-et-aubergines paillotes-de-volaille-aux-courgettes-et-comté recettes/riz-cantonais foie-de-veau-et-purée-de-courgette-11-pro-point-ww escalope-de-veau-riz-aux-champignons-et-sauce-au-poivre boulettes-de-viande-la-marocaine-pour-4-pers-et-5-pp-ww diots-au-vin-blanc risotto-au-blanc-de-poulet-et-champignons pot-au-feu-de-serge touré-coundaé spaghetti-et-poulet-sauce-courgettes-et-champignons potée-au-chou risotto-rapide-au-veau-et-aux-légumes poulet-thai-de-jo chili-corn-carné chtijura repas-complet-pour-2-en-30mn-poulet blé chou-fleur-et-sauce paupiettes-de-poulet-au-bacon-et-fromage-fondu le-lapin-chantant risotto-saucisses-fumées-marscarpone roulés-de-dinde-fourres-au-bacon-etou-fromage-avec-pommes-fondantes-et-carottes-sauce-creme lentilles-corail-à-la-couenne chili-corn-carne-rapide-allégé côtes-de-veau à-la-tomate-et-leurs-accompagnements haricots-blancs-et-saucisses-en-ragout 1H15 COMPLET 1H15 VIANDE LEGUMES 1H20 VIANDE LEGUMES 1H30 COMPLET 1H30 COMPLET 1H30 COMPLET 1H30 COMPLET 1H45 VIANDE LEGUMES 2H COMPLET 2H COMPLET 2H COMPLET 25MN VIANDE LEGUMES 30MN COMPLET 30MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 45MN VIANDE LEGUMES 45MN COMPLET 1H07 COMPLET 2H COMPLET 35MN COMPLET 25MN COMPLET 40MN COMPLET 25MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 35MN COMPLET 35MN COMPLET 35MN COMPLET 40MN COMPLET 40MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET 45MN COMPLET PAS D ETOILE daube-de-boeuf-aux-pruneaux PAS D ETOILE boulettes-pommes-de-terre-et-sauce-aux-cornichons saucisses-pommespatate-douce trois-étages-pour-toute-la-famille pot-au-feu-de-sysy boeuf-bourguignon-façon-ww petit-salé-au-choux couscous-marocain-safrané lapin à-la-moutarde-ancienne-et-aux-courgettes choucroute-à-la-saucisse-de-strasbourg-et-aux-boudins poulet-aux-champignons-sauce-chorizo 50MN VIANDE LEGUMES ATTENTION LIRE COMMENTAIRE DIVISER INGREDIENTS PAR 2 50MN COMPLET 50MN COMPLET 1H06 COMPLET 1H07 COMPLET 1H10 VIANDE LEGUMES 1H15 COMPLET 1H15 COMPLET 1H25 VIANDE LEGUMES 1H4O COMPLET 50MN COMPLET 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 4 A 5 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 3 A 4 ETOILES 2 A 3 ETOILES 1 ETOILE 1 ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE la suite … Catégorie poissons 5 A 4 ETOILES saumon-et-ses-tagliatelles-de-legumes brandade-de-morue crevettes-et-colin-au-lait-de-coco 15MN POISSON LEGUMES 20MN COMPLET 23MN POISSON LEGUMES 5 A 4 ETOILES filets-de-rougets-et-parmentière-dartichaut 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES filet-de-poisson-au-jambon-cru saumon à la-vapeur-en-sauce-verte filet-de-dorade-la-vapeur-de-citronnelle saumon-julienne-et-coquillettes-express paupiettes-de-poisson-en-papillote flétan-et-fenouilà la-vanille saumon-sur-lits-de-crevette-sauce-coco pavé-de-saumonsur-lit-se-salade-et-pomme-de-terre couscous-aux-poissons saumon-et-ses-courgettes à-la-sauce-sublime curry-de-courgettes-et-lentilles-corail-et-filets-de-colins filet-de-cabillaud-ses-carottes-et-sa-crème-au-curry lavaret-aux-figues-et-mirabelles-en-papillote ragout-de-seiches-la-charentaise 5 A 4 ETOILES cabillaud-en-papillotte-de-poireau-sauce-currycoco-dessert-figues à la-vapeur 5 A 4 ETOILES pavé-de-saumon-tagliatelles-de-légumes-sauce-au-poivron-rouge 5 A 4 ETOILES poissons-et-tomates à la-provençale 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES filets-de-cabillaud-sauce-chorizo pavé de-saumon-aux-petits légumes-et-sa-sauce-onctueuse 5 A 4 ETOILES anneaux-dencornets à ma-façon 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES poisson à la-vapeur-et-fenouil à l'oignon brandade-parmentier 5 A 4 ETOILES filets-de-cabillaudbeurre-blanc à ma-façon 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES papillotes-de-cabillaud filets-de-poisson-sauce-beurre-blanc 5 A 4 ETOILES saumon-farci-aux-champignons-et-tomates-confites 25MN COMPLET (on peut zapper la cuisson à la poêle en mettant le poisson en papillote ) 25MN COMPLET 25MN COMPLET 25MN POISSON LEGUMES 25MN COMPLET 25MN POISSON LEGUMES 30MN POISSON LEGUMES 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN POISSON LEGUMES 30MN COMPLET 30MN COMPLET DESSERT 30MN POISSON LEGUMES VELOUTE 30MN COMPLET 30MN POISSON LEGUMES 30MN POISSON LEGUMES 30MN COMPLET 30MN COMPLET 30MN POISSON LEGUMES 30MN COMPLET DESSALAGE 24H 30MN COMPLET 30MN POISSON LEGUMES 33MN COMPLET 35MN (si on prend tomates confites toutes faites) complet possible 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES PAS D ETOILE 35MN COMPLET papillote-de-truite-aux-poires-et-courgettes 35MN COMPLET couscous-de-grosses-crevettes-et-sa-bisque 35 MN COMPLET limandes-légumes-vapeur-et-leur-sauce 35MN POISSON LEGUMES filet-de-poisson-au-chorizo 35MN COMPLET saumon-au-varoma-duo-de-legumes-en-tagliatelles-sauce-au-poivron-rouge 35MN COMPLET aile-de-raie-au-beurre-sauce-au-citron 35MN POISSON LEGUMES saumoncibouletteendives-et-citron-vert 35MN COMPLET pavé de-saumon-et-sa-purée-de-brocolis-et-de-chou-fleur 35MN COMPLET poisson à la-vanille/31312 35MN COMPLET risolegumes-et-son-cabillaud 35MN COMPLET pavés-de-saumon-sauce-chorizo 35MN COMPLET saumon-aux-courgettes 35MN COMPLET pave-de-saumon-sauce-ail-échalote 35MN POISSON LEGUMES saumonette-aux-legumes-et-riz-complet 35MN COMPLET papillotte-de-saumon 40MN COMPLET DESSERT repas-printanier-complet à tous-les étages-avec-des-légumes-et-saint-jacques-surgelés et-crè d'amandes 40MN COMPLET saumon-riz-petits-légumes-et-sauce-au-citron/ 40MN COMPLET poisson-avec-ses-tagliatelles-de-carottes-et-de-courgettes-et-sa-sauce-nature 40MN COMPLET filet-de-bar-sauce-aux-courgettes 40MN POISSON LEGUMES saumon-et-ses-petits-légumes 40MN POISSON LEGUMES poisson-vapeur-et-sa-petite-sauce-light-sans-lactose-sans-oeufs-sans-blé-sans-soja 41MN POISSON LEGUMES SOUPE pavé-de-saumon-sauce-légumes-et-soupe-de-légumes 45MN POISSON LEGUMES cabillaud-légumes-et-sauce-messine 45MN COMPLET couscous-de-poisson 45MN COMPLET risotto-aux-fruits-de-mer-et-chorizo 45MN COMPLET filet-de-barasperges-et-pommes-de-terre-vapeursauce-hollandaise-mousseline 45MN COMPLET risotto-saint-jacques-champignons-carottes 45MN POISSON LEGUMES couscous-aux-gambas 45MN COMPLET risotto-au-haddock 45MN POISSON LEGUMES crevettes-et-courgettes-au-curcuma 48MN COMPLET dos-de-cabillaud-sauce-beurre-citron 50MN COMPLET papillote-de-saumon-et-courgettes-sauce-aubergine-et-chorizo 50MN COMPLET saumon-vapeur-et-flan-de-brocoli-au-roquefort 52MN COMPLET filets-de-colin-au-riz-et-légumes 52MN COMPLET bouillabaisse-tm-variante-de-la-marmite-du-pêcheur 55MN COMPLET la-mer-en-sauce-suprême 1H COMPLET waterzoï-terre-et-mer-aux-légumes-oubliés 1H COMPLET SOUPE saumon-et-ses-tagliatelles-de-legumes 1H COMPLET ragout-de-seiches-la-charentaise 1H COMPLET /pavés-de-saumon-sur-crème-et-son-fenouil-confit à orange 1H COMPLET filet-de-truite-en-papillotte-tomate-courgette 1H05 POISSON LEGUMES gigot-de-lotte-et-sa-ratatouille-restructurée-50-recettes-en-famille 1H17 COMPLET dos-de-cabillaud-lestragon-et-en-papillotes-au-varoma-risotto-de-quinoa-cremeux-la-ricotta20MN COMPLET macaroni-express-au-thon-et-à-la-tomate 25MN COMPLET risotto-potiron-lait-de-coco-et-cabillaud-au-curry 32MN COMPLET filet-de-saumon-et-riz-complet-sauce-courgette 35MN COMPLET filet-de-poisson-au-pastis 35MN COMPLET boulette-de-poisson-la-provençale-et-son-riz 40MN COMPLET dos-de-cabillaud-sauce-crevettes 40MN POISSON LEGUMES filet-de-panga-sauce-curry-coco 45MN COMPLET paëlla 50MN COMPLET saumon-vapeur-et-purée-de-choux 1H COMPLET filet-de-cabillaud-et-ses-accompagnements-sauce-messine 30MN POISSON LEGUMES pavé-de-saumon-au-fenouil-confit-à lorange 25MN COMPLET dos-de-cabillaud-sauce-sublime-lortie-des-jardins 28MN POISSON LEGUMES julienne-et-ses-fleurettes-à-la-crème-doseille 30MN POISSON LEGUMES tomates-farcies-au-poisson-et-beurre-d'escargot 30MN COMPLET lisettes-maquereaux-à-la-sauge-et-à-lanis-sauce-verte 30MN COMPLET dorade-au-celeri-et-ses-pommes-vapeur 30MN COMPLET moules-au-riz-simplement 30MN COMPLET dorade-grise-aux-agrumes 33MN COMPLET poisson-à-la-vanille 35MN POISSON LEGUMES filets-de-sole-à-la-purée-dauberginessaveur-basilic 35MN COMPLET saumon-citronné vapeur-tagliatelles-de-légumes-et-quinoa-au-curry 35MN COMPLET poisson-à-la-vanille 35MN COMPLET saumon-citron-vert-basilic 37MN COMPLET poissons-cotriade 40MN POISSON LEGUMES coktail-de-fruits-de-mer-à-la-tomate-et-aux-champignons 40MN COMPLET pavé-de-saumon-sauce-aux-poirons-rouges 40MN POISSON LEGUMES papillotte-de-poisson 40MN COMPLET truite-au-lard-en-papillote 40MN COMPLET papillotes-de-harengs-fumés-aux-pommes-et-à-la-moutarde-avec-son-riz 45MN COMPLET lotte-façon-annette 45MN COMPLET saumon-et-sa-mousse-légumes-croquants-et-leur-sauce-à-la-mangue-et-au-curry 45MN COMPLET poisson-au-beurre-dagrume 50MN COMPLET daurade-en-papillottes PAS D ETOILE filet-de-poisson-aux-champignons-soupe-de-vermicelle PAS D ETOILE perche-du-nil-riz-tagliatelle-de-légume-et-sa-sauce-hollandaise seiche-à-lalgérienne 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 4 A 3 ETOILES 2 ETOILES PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE PAS D ETOILE 1H POISSON LEGUMES POTAGE VERMICELLE 1H COMPLET 1H COMPLET la suite catégories « viandes » 5 A 4 ETOILES escalope-en-papillotte 25MN COMPLET 5 A 4 ETOILES pain de viande Blancs de poulet tomates/champignons Fajitas fourrées au boeuf Emincé de porc au boursin Dinde au lard et aux pommes de terre Emincé de poulet au curry 5 A 4 ETOILES MIGNON DE PORC AUX EPICES 5 A 4 ETOILES 5 A 4 ETOILES paupiettes-riz-sauces-champignons mignon-de-porc-aux-epices saute-de-porc-sucre-sale Suprême de Volaille Dukan chili corn carné Magrets de canard à l'orangina Blancs de dinde à la créole poulet-à-la-bière-et-son-rissoto-recette-de-rayo-du-forum-thermomix-espagnol sphères-volcaniques-sur-rivière-de-tendresse Cassolette de poulet filet-mignon-de-porc-au-vinaigre-de-framboise magret-de-canard-champignon-sauce-au-vinvoir astuces tajine-de-poulet-au-miel-et-aux-pruneaux Poulet sauce de légumes aux épices du soleil Mafé de poulet à la patate douce roulés de poulet à la "provençal"

Pâtes Tomates Concombre Viande des grisons Poivrons (et autres crudités au choix) Yaourt Jeudi 25 Légumes croquants en salade* Chili con carne diététique* Yaourt Vendredi 26 Curry de cabillaud aux poivrons* Riz aux légumes* Fromage blanc Samedi 27 Salade verte Moussaka diététique* Yaourt Dimanche 28 C’est dimanche, vous avez plus de temps, à vous d’innover et de nous proposer un menu diététique, plein de couleurs, savoureux et équilibré !!!

plugin carte CMG11 Entrées froides Foie gras à la confiture d’olive et confit d’oignon 2 500 Fdj Tartare de saumon fumé 2200 Fdj Rosace de gambas et pamplemousse, vinaigrette de framboise 2 100 100 Fdj § Entrées chaudes Poêlée de noix de st Jacques au beurre blanc et fondue de poireaux 2 000 000 Fdj Poissons Steack de requin, sauce au curry et lait de coco 2 200 200 Fdj Blanquette de la mer (dos de cabillaud, noix de st Jacques, gambas, champignons, champignons, poireaux, carottes) 3 200 200 Fdj Duo de saumon et dos de cabillaud au beurre rouge et blanc.

2013 Prix net de la portion Foie Gras de Canard mi cuit maison (100 g) Saumon Fumé maison (100 g) Feuilleté Fruits de Mer (Moules, crevettes, Noix de pétoncles, encornets) Terrine de Saumon et Flan de Fenouil Caille Désossée Farcie et Rôtie Civet de Sanglier Cuisse de Canard à l’Orange Pavé de Cabillaud Fondue de Poireau Gambas à l’Américaine Lièvre à la Royale Gratin Dauphinois Flan de Courge Gratin d’Epinard Joyeuses Fêtes A Tous Menu 9,00 € 7,00 € 8,00 € 7,00 € 9,00 € 12,00 € 9,50 € 9,00 € 10,00 € 14,00 € 3,00 € 3,00 € 3,00 € Prix net 25,00 € Foie Gras de Canard Mi Cuit Maison (50 g) Pavé de Saumon Sauce Homardine Suprême de Pintade Aux Marrons Gratin Dauphinois – Poêlée de Légumes Nom :

jambon sec, mozzarella, penne au basilic Quinori aux raisins secs, patate douce, brocolis et sauce butternut tom yam coco Dessert Financier framboise pistache Entrée Panna-cotta en crumble aux topinambours et au romarin, et tomate confite Plats Dos de cabillaud effeuillé, courgettes et aubergines, beurre de citron confit à l'aneth, riz Salade Verano :

                  Trilogie  au  Bœuf  mariné Entrée   Poireaux  bio,  sauce  ravigote     Plat   Bœuf  mariné,  pommes  de  terre  nouvelles  rô0es,     asperges  vertes,  huile  d’olive  persil-­‐cerfeuil     Dessert   Choux  au  praliné  croquant     Pe-t  pain  bio                29€HT   Cabillaud  Vapeur Entrée   Courge  glacée,  chèvre  frais  &

carte de Noël 2016 P2 Carte cocktail Menu Etoilé Plateau de 25 savouris froids « Délice »…………………………….…………….……..…… 25.00 € Brochette de Gambas marinée et crevette Pétale de Chorizo crème de Raifort Toast prestige magret fumé et asperge Verrine crème d’avocat et crevette au curry Coque chocolat et foie gras 25 € Par pers 3 savouris assortis Plateau de 25 savouris froids « Gourmandise »…………………………… ………..……25.00 € Cupcake au Cabillaud Verrine de fruits de mer aux écrevisses Coquillage en gelée d’huître Sablé de noisette grillé au foie gras Blini de gambas et tomate cerise au basilic Plateau de 25 savouris chauds…………………………………………………………….……..